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諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠
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諸城市食品機(jī)械設(shè)備廠
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：李大鵬查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-04-15 09:36:11瀏覽次數(shù)：951次
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低溫巴氏殺菌流水線
1. 殺菌溫度與時(shí)間：巴氏殺菌乳采用較低的殺菌溫度75-90℃；超高溫滅菌乳采用135℃以上滅菌數(shù)秒。
2. 風(fēng)味：巴氏殺菌乳口味新鮮、接近于生鮮牛奶；超高溫滅菌乳有熟奶味或蒸煮味。
3. 營(yíng)養(yǎng)：巴氏殺菌乳營(yíng)養(yǎng)破壞少；超高溫滅菌乳營(yíng)養(yǎng)破壞多，主要是維生素等微量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但主要的營(yíng)養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等無(wú)大差異。
低溫巴氏殺菌流水線簡(jiǎn)介：
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，自動(dòng)控制。
生產(chǎn)量：0.5---5噸/小時(shí)（按殺菌時(shí)間5---10分鐘）
低溫巴氏殺菌流水線構(gòu)成：
本設(shè)備有殺菌機(jī)及電控部分組成，通過(guò)電器控制實(shí)驗(yàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)，分兩種規(guī)格形式：
1. 標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
2. 電腦全動(dòng)控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1. 采用全不銹鋼（SUS304）制成設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。
3. 采用自動(dòng)溫控，變頻器調(diào)速，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
4. 設(shè)備使用，維護(hù)方便，外形美觀。
技術(shù)參數(shù)
滅菌時(shí)間 | 5-40min |
滅菌溫度 | 65℃~95℃可調(diào) |
冷卻方式 | 1-5kg |
功率 | 3~25kw |
冷卻方式 | 常溫或強(qiáng)制冰水 |
電源 | 380v/50Hz |
耗氣量 | 0.5~2.3m3/h |
運(yùn)行速度 | 6-15m/min |
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