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技術文章

超微粉碎機的應用--果蔬膳食超微粉加工

閱讀:2528          發(fā)布時間:2010-3-10

隨著人們生活水平的提高,如果健康的飲食成為人們關注的焦點,這種情況下果蔬膳食被廣泛的追逐,伴隨而來的是如何提高果蔬的吸收率以及粉碎問題,其實就是值粉碎機選型的問題,面對這一困境,北京燕山正德機械設備有限公司潛心研發(fā)的YSC系列超微粉碎機為解決這一問題提供了很好的機器設備條件!
果蔬微粉片,是指將新鮮果蔬(如蘋果、橙子、胡蘿卜、番茄等)經(jīng)超微粉碎北京燕山正德機械設備有限公司生產(chǎn)的YSC系列超微粉碎機)、噴霧干燥之后得到的果蔬粉進行配料、混合造粒、成型等一系列加工工序所得到的一種新型果蔬產(chǎn)品。與其它果蔬類產(chǎn)品及片劑類產(chǎn)品(奶片、V 片等)相比,果蔬微粉片具有其*之處:

1、本產(chǎn)品是一種集營養(yǎng)、休閑于一體的新型果蔬產(chǎn)品;果蔬中富含對人體有益的膳食纖維,將其進行超微粉碎到一定粒度,對人體具有較好生理作用,同時對制品的口感色澤等質量無明顯影響。
2、本產(chǎn)品風味*,容易被消費者所接受;主要以新鮮果蔬為原料,產(chǎn)品保持了果蔬所*的清香風味。
3、原料利用率高,適合工業(yè)化生產(chǎn);由于采用了濕法超微粉碎技術,可以充分利用果蔬的皮、渣、根、籽等,既提高了原料利用率,又盡可能多地保留了各部分的營養(yǎng)成分。

近20年來,我國果蔬原料的種植業(yè)得到了飛速發(fā)展。2004年,我國果蔬總產(chǎn)量突破55億噸。與此同時,果蔬加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻相對滯后,主要表現(xiàn)在加工方式上,一直沿襲傳統(tǒng)的加工方法,如制成罐裝、果脯、果汁等,這些產(chǎn)品很難滿足消費者需求。

因此,急需開發(fā)新型的高附加值營養(yǎng)果蔬產(chǎn)品來滿足市場的需求 。果蔬微粉片,充分利用了新鮮果蔬中膳食纖維等對人體的有益成分,并能盡可能保持新鮮果蔬的清香風味,是一種集營養(yǎng)、休閑于一體的新型果蔬產(chǎn)品,必將受到廣大消費者的青睞。
隨著市場的不斷成熟,膳食果蔬市場的發(fā)展也迎來的良機,北京燕山正德機械設備有限公司愿意用我的專業(yè)技術和在超微粉碎機技術行業(yè)的優(yōu)勢幫助發(fā)展完善這一行業(yè),為廣大用戶提供高質量的粉碎機尤其是超微粉碎機。 

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