食品機械設備網(wǎng)
技術文章
超微粉碎機的應用--果蔬膳食超微粉加工
閱讀：2528 發(fā)布時間：2010-3-10隨著人們生活水平的提高，如果健康的飲食成為人們關注的焦點，這種情況下果蔬膳食被廣泛的追逐，伴隨而來的是如何提高果蔬的吸收率以及粉碎問題，其實就是值粉碎機選型的問題，面對這一困境，北京燕山正德機械設備有限公司潛心研發(fā)的YSC系列超微粉碎機為解決這一問題提供了很好的機器設備條件！
果蔬微粉片，是指將新鮮果蔬（如蘋果、橙子、胡蘿卜、番茄等）經(jīng)超微粉碎（北京燕山正德機械設備有限公司生產(chǎn)的YSC系列超微粉碎機）、噴霧干燥之后得到的果蔬粉進行配料、混合造粒、成型等一系列加工工序所得到的一種新型果蔬產(chǎn)品。與其它果蔬類產(chǎn)品及片劑類產(chǎn)品（奶片、V 片等）相比，果蔬微粉片具有其*之處：
1、本產(chǎn)品是一種集營養(yǎng)、休閑于一體的新型果蔬產(chǎn)品；果蔬中富含對人體有益的膳食纖維，將其進行超微粉碎到一定粒度，對人體具有較好生理作用，同時對制品的口感色澤等質量無明顯影響。
2、本產(chǎn)品風味*，容易被消費者所接受；主要以新鮮果蔬為原料，產(chǎn)品保持了果蔬所*的清香風味。
3、原料利用率高，適合工業(yè)化生產(chǎn)；由于采用了濕法超微粉碎技術，可以充分利用果蔬的皮、渣、根、籽等，既提高了原料利用率，又盡可能多地保留了各部分的營養(yǎng)成分。
近20年來，我國果蔬原料的種植業(yè)得到了飛速發(fā)展。2004年，我國果蔬總產(chǎn)量突破55億噸。與此同時，果蔬加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻相對滯后，主要表現(xiàn)在加工方式上，一直沿襲傳統(tǒng)的加工方法，如制成罐裝、果脯、果汁等，這些產(chǎn)品很難滿足消費者需求。
因此，急需開發(fā)新型的高附加值營養(yǎng)果蔬產(chǎn)品來滿足市場的需求 。果蔬微粉片，充分利用了新鮮果蔬中膳食纖維等對人體的有益成分，并能盡可能保持新鮮果蔬的清香風味，是一種集營養(yǎng)、休閑于一體的新型果蔬產(chǎn)品，必將受到廣大消費者的青睞。
隨著市場的不斷成熟，膳食果蔬市場的發(fā)展也迎來的良機，北京燕山正德機械設備有限公司愿意用我的專業(yè)技術和在超微粉碎機技術行業(yè)的優(yōu)勢幫助發(fā)展完善這一行業(yè)，為廣大用戶提供高質量的粉碎機尤其是超微粉碎機。