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更新時(shí)間:2023-04-22 19:57:08瀏覽次數(shù):1107次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 26kw |
---|---|---|---|
能源 | 電加熱 | 外形尺寸 | 5500*2000*2800mm |
溫度范圍 | 80-120℃ | 炸框尺寸 | 900*900*380mm |
重量 | 2000kg | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
果蔬低溫真空油炸機(jī)設(shè)備諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司位于風(fēng)景秀麗的恐龍故鄉(xiāng),東臨城市青島,南靠海濱城市日照,瀕臨風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交通便捷。是一家集研發(fā)、制造食品機(jī)械與一體的科技企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸機(jī),肉類加工設(shè)備斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)、煙熏爐,切丁機(jī),灌腸機(jī),絞肉機(jī)等機(jī)械,公司始終堅(jiān)持“以質(zhì)量贏客戶,以誠(chéng)信贏未來(lái)"的經(jīng)營(yíng)理念,以用戶需求為導(dǎo)向,為客戶提供優(yōu)質(zhì)的食品機(jī)械生產(chǎn)解決方案,歡迎新老客戶前來(lái)公司實(shí)際考察,真誠(chéng)合作!
低溫真空油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);
2、自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
3、脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗;
5、油過(guò)濾系統(tǒng):油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾,使油脂始終保持清潔,
6、該機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹剛材料制成,具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
7.該機(jī)一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后,關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動(dòng)控溫油炸(油炸過(guò)程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動(dòng),油炸更均勻)------脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開(kāi)炸罐取料(一次油炸過(guò)程結(jié)束)
8.配電系統(tǒng):控制系統(tǒng)為PLC控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過(guò)濾、進(jìn)出油、脫油、開(kāi)蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間,界面更直觀,操作更方便。
真空油炸機(jī)規(guī)格表
型 號(hào) | YTZK -500 | YTZK -800 | YTZK -1200 |
規(guī)格(mm) | φ 500 | φ 800 | φ1200 |
料筐尺寸(mm) | φ500*400 | φ800*400 | φ1200*400 |
料筐數(shù)量 | 2 | 2 | 2 |
工作真空度(Mpa) | -0.09~ -0.098 | -0.09~ -0.098 | -0.09~ -0.098 |
工作溫度(℃) | 80~120 | 80~120 | 80~120 |
真空泵功率(kw) | 4 | 5.5 | 15 |
加熱方式 | 電 | 電/蒸氣 | 電/蒸氣 |
電加熱功率(kw) | 15 | 36 | 100 |
裝機(jī)容量(kw) | 20 | 42/6/6 | 120/40/20 |
投料(kg/次) | 10-15 | 20-50 | 100-150 |
外型尺寸(mm) | 1500*1000*2500 | 2000*1500*2500 | 3700*2400*2500 |
果蔬低溫真空油炸機(jī)設(shè)備脫油技術(shù),可以保證油不至于滲透到物料的組織中,即被有效脫出,使炸制出來(lái)的脆片組織仍保持堅(jiān)脆狀態(tài),同時(shí)避免油的大量滲入而導(dǎo)致脆片在保藏過(guò)程中酸敗,所以,這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用也可有效保證脆片的貨架期。采用內(nèi)置脫油技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品含油量可控制在20%以下。另一方面,真空連續(xù)脫油配合循環(huán)過(guò)濾裝置及回收系統(tǒng),能夠有效節(jié)省油的用量和降低油脂的劣變。
優(yōu)特公司承諾:凡從本公司購(gòu)買的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策,一年保修,終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務(wù)是優(yōu)特公司的服務(wù)宗旨,并配有多位技術(shù)全面的工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)。可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),公司務(wù)求使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。
采購(gòu)需知:
1、價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)!
2、設(shè)備問(wèn)題:所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨!
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