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當(dāng)前位置:諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司>>油炸機(jī)>>低溫油炸機(jī)>> 優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)設(shè)備
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更新時(shí)間:2023-04-22 17:55:17瀏覽次數(shù):1042次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)電壓 | 380V | 額定功率 | 26kw |
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能源 | 電加熱 | 外形尺寸 | 5500*2000*2800mm |
溫度范圍 | 80-120℃ | 炸框尺寸 | 900*900*380mm |
重量 | 2000kg | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)設(shè)備優(yōu)勢(shì):先進(jìn)的油水一體技術(shù),克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷,自動(dòng)過(guò)濾,能保持炸油清潔,使炸制的產(chǎn)品始終如一,既提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期,又為產(chǎn)品帶來(lái)了較高的附加值。優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)先進(jìn)的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。先進(jìn)高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出。優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。采用優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本,使您的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
果蔬脆片是目前市場(chǎng)上比較受歡迎的休閑零食,價(jià)格比普通零食偏高,屬產(chǎn)品,果蔬脆片與普通的高溫油炸的零食不同,是由低溫在溫度85-120之間油炸的產(chǎn)品,保證了食品的營(yíng)養(yǎng)不受損害,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)適用的食品范圍:
1.水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3. 肉食類:如牛肉、魚片、蝦、章魚等。
優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)設(shè)備工藝流程:
原料-篩選-清洗-切片(切段)-殺青(護(hù)色)-瀝水-冷凍-浸漬(真空浸漬)-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫(kù)。
優(yōu)特脆棗真空油炸機(jī)加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空狀態(tài)下連續(xù)性完成。自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。脫油采用變頻調(diào)速設(shè)計(jì),適合含油率低和含油量高的所有產(chǎn)品使用;油水分離系統(tǒng)可以將蒸發(fā)的水油冷卻分離,從而減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,以至減少油的損耗;上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)、單獨(dú)控制加熱設(shè)計(jì)、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油設(shè)計(jì),使油脂始終保持清潔,并且減少了油的浪費(fèi)情況。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),近年來(lái)政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工非常重視,各地農(nóng)產(chǎn)品扶貧項(xiàng)目也越來(lái)越多,果蔬深加工項(xiàng)目也越來(lái)越受到各地企業(yè)家以及種植大戶關(guān)注的項(xiàng)目。我公司研發(fā)的優(yōu)特脆棗真空炸機(jī)設(shè)備所加工的果蔬脆片老少皆宜,保留了果蔬原有的味道、色澤、營(yíng)養(yǎng),屬于*的健康休閑零食,解決了果蔬產(chǎn)品季節(jié)性上市造成的儲(chǔ)存空間大,不易儲(chǔ)存等難題。
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