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當(dāng)前位置:諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司>>油炸機(jī)>>低溫油炸機(jī)>> YTZK-750小魚仔真空低溫油炸機(jī)多少錢
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產(chǎn)品型號YTZK-750
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
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更新時(shí)間:2023-04-21 07:52:08瀏覽次數(shù):790次
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總:孫建全 :
小魚仔真空低溫油炸機(jī)多少錢報(bào)價(jià)適中選 諸城優(yōu)特機(jī)械:
設(shè)備多少錢,具體價(jià)格要看具體型號來定,真空油炸設(shè)備又名低溫油炸機(jī),與高溫油炸機(jī)是有著很大不同。高溫油炸(油炸單機(jī)及全自動油炸線等)一般溫度是在170度以上,而低溫油炸的溫度在80-120度之間。在真空狀態(tài)下油炸,脫油,脫水加工果蔬,能夠更好的保留住產(chǎn)品的營養(yǎng)成份及顏色,香味等,主要是用于水果,蔬菜,干果及水產(chǎn)品的低溫油炸及脫油,脫水處理上。
我公司生產(chǎn)的設(shè)備均不斷更新?lián)Q代,并不是一成不變的。技術(shù)是企業(yè)的動力,配置是質(zhì)量的保證。我公司生產(chǎn)的設(shè)備,主要零部件均來自于國內(nèi)外的,能夠提高設(shè)備的穩(wěn)定性及使用壽命,降低設(shè)備的故障發(fā)生率。我公司在保持原有設(shè)備的基礎(chǔ)上,會不斷研發(fā)新式設(shè)備。
該機(jī)節(jié)能,安全,實(shí)用。屬于低溫油炸設(shè)備,溫度僅在80-100度,而高溫非真空式油炸溫度一般在170-180度左右。低溫油炸機(jī)設(shè)立了上、下兩個(gè)罐設(shè)計(jì),脫油時(shí)保證無回油,含水,含油量更低。低溫油炸的產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),以油作為了傳熱煤介,使食品內(nèi)部的水份會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);這種狀態(tài)下相對缺氧,在此狀態(tài)下進(jìn)行食品油炸加工,可以減輕甚至是避免握氧化作用(例如酶促褐變、脂肪酸敗及其它氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。
該設(shè)備加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空狀態(tài)下連續(xù)性完成。自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。脫油采用變頻調(diào)速設(shè)計(jì),適合含油率低和含油量高的所有產(chǎn)品使用;油水分離系統(tǒng)可以將蒸發(fā)的水油冷卻分離,從而減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,以至減少油的損耗;上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)設(shè)計(jì)、單獨(dú)控制加熱設(shè)計(jì)、油炸時(shí)循環(huán)過濾油設(shè)計(jì),使油脂始終保持清潔,并且減少了油的浪費(fèi)情況。
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真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
1、真空油炸脫油有獨(dú)*果。目前主要應(yīng)用于:①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;③干果類:大棗、花生等;④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的
3、含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口
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設(shè)備操作:
1、機(jī)械在運(yùn)轉(zhuǎn)之前首先要先關(guān)閉電源。
2、檢查真空油炸機(jī)其它部位有無松動或不正常運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象。
3、接通電源依順時(shí)針方向啟動(通常從靜止?fàn)顟B(tài)到正常運(yùn)轉(zhuǎn)約需40-60秒左右)無異常情況即可工作。
4、通常每臺雙室真空低溫油炸設(shè)備到采購商手里后須空車運(yùn)轉(zhuǎn)2小時(shí)左右。
5、油炸機(jī)物料要盡可能要放置均勻。容量zui多不得逾越框子的額定量。
6、真空油炸機(jī)必須有專人操作。以免縮短食品機(jī)械的使用壽命。
7、若是真空油炸機(jī)出現(xiàn)超速運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象,對于出現(xiàn)機(jī)械異常狀況或是運(yùn)行聲音不對勁時(shí),應(yīng)當(dāng)立即停下機(jī)械。
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售后服務(wù):
1、自購機(jī)之日起,在正常使用情況下,一年內(nèi)如發(fā)現(xiàn)確因制造質(zhì)量問題,廠方給予免費(fèi)保修
2、因用戶操作不當(dāng),超負(fù)荷,碰撞,進(jìn)入異物等原因而造成零件或整機(jī)損壞的,本廠提供維修服務(wù),費(fèi)用由用戶承擔(dān)。
3、軸承、螺栓、皮帶、刀片等標(biāo)準(zhǔn)件不在三包之內(nèi)。
4、電機(jī)免費(fèi)保修一年。如自行維修有困難,可將整機(jī)郵寄回我司您將得到免費(fèi)維修,因用戶操作不當(dāng),而電機(jī)損壞的,將收取相應(yīng)的費(fèi)用。
5、超過保修期后,如機(jī)器損壞,提供終身維護(hù)服務(wù),對維修部件和維修項(xiàng)目將收取成本費(fèi)用。
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