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諸城市優(yōu)特食品機械裝備有限公司

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獼猴桃真空低溫油炸機生產(chǎn)廠家

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號YTZK-1000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-04-20 18:52:52瀏覽次數(shù):816次

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    諸城優(yōu)特食品裝備有限公司

 總:孫建全 :  

獼猴桃真空低溫油炸機生產(chǎn)廠家哪家專業(yè)選諸城優(yōu)特機械

設(shè)備概述:

 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。供應魚類真空油炸機,無花果真空低溫油炸機,香蕉片低溫油炸機。

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真空低溫油炸適用的食品范圍:

1.水果類:如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3. 肉食類:如牛肉、魚片、蝦、章魚等。

真空油炸工藝流程:

原料-篩選-清洗-切片(切段)-殺青(護色)-瀝水-冷凍-浸漬(真空浸漬)-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫。

哪家專業(yè)選諸城優(yōu)特機械

1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的
3、含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復水性能。

 

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