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當(dāng)前位置:諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司>>油炸機(jī)>>低溫油炸機(jī)>> YTZK-1000獼猴桃真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)YTZK-1000
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2023-04-20 18:52:52瀏覽次數(shù):825次
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總:孫建全 :
獼猴桃真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家哪家專業(yè)選諸城優(yōu)特機(jī)械:
設(shè)備概述:
真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞。供應(yīng)魚(yú)類真空油炸機(jī),無(wú)花果真空低溫油炸機(jī),香蕉片低溫油炸機(jī)。
獼猴桃真空低溫油炸機(jī)生產(chǎn)廠家哪家專業(yè)選諸城優(yōu)特機(jī)械:
真空低溫油炸適用的食品范圍:
1.水果類:如蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
2. 蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
3. 肉食類:如牛肉、魚(yú)片、蝦、章魚(yú)等。
真空油炸工藝流程:
原料-篩選-清洗-切片(切段)-殺青(護(hù)色)-瀝水-冷凍-浸漬(真空浸漬)-清洗-瀝水-真空油炸-真空脫油-調(diào)味-產(chǎn)品包裝-入庫(kù)。
哪家專業(yè)選諸城優(yōu)特機(jī)械:
1、真空油炸是在低溫(80~120℃)對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
2、低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%~50%,而真空油炸食品的
3、含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
4、在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
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