牛肉干微波烘干機(jī)適用于牛肉干的干燥、殺菌，干燥速度快，殺菌效果好，產(chǎn)品質(zhì)量好，同時(shí)節(jié)省能耗，沒(méi)有環(huán)境污染，是一款工藝*的微波烘干設(shè)備。

傳統(tǒng)的牛肉干烘干大多采用自然風(fēng)干，或是熱風(fēng)烘干，這兩種烘干方式的弊端都在于烘干時(shí)間長(zhǎng)，細(xì)菌易滋生，成品品質(zhì)差，衛(wèi)生污染嚴(yán)重超標(biāo)等。而采用微波烘干設(shè)備烘干耨肉干，不僅烘干時(shí)間短，同時(shí)殺菌效果好，*程度的提升了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

微波烘干設(shè)備的工作特點(diǎn)：牛肉干在微波的作用下，其內(nèi)部的極性分子迅速吸收微波升溫，不需要熱傳導(dǎo)過(guò)程，熱效率高；微波的選擇性加熱使牛肉干加熱均勻。*程度的保持了牛肉原有的色、香、味，又不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。

微波烘干設(shè)備在烘干牛肉的同時(shí)伴隨著殺菌作用，牛肉干在85℃左右的微波場(chǎng)中2-3分鐘，即可殺滅絕大部分的細(xì)菌，達(dá)到食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，避免了二次殺菌所需的費(fèi)用，提升了企業(yè)效益。

牛肉干微波烘干機(jī)主要采用不銹鋼板制造，構(gòu)造牢固且有很好的隔熱保溫功能，設(shè)備體積小，占地面積少，大大節(jié)省了廠房面積；設(shè)備采用PLC系統(tǒng)，智能化操作，一鍵設(shè)定，系統(tǒng)全自動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流水線工作，*程度的提高了整體生產(chǎn)效率，提升了企業(yè)的效益。

我司生產(chǎn)的微波烘干設(shè)備質(zhì)量好，有保證，是國(guó)內(nèi)；熱烈歡迎各界用戶，現(xiàn)場(chǎng)考察、參觀及洽談；我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

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，水分的傳遞方向由內(nèi)向外，傳熱與傳質(zhì)同方向，從而達(dá)到干燥的目的[]真空干燥技術(shù) 真空干燥技術(shù)就是將被干燥物料放置在密閉的干燥室內(nèi)，真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)對(duì)被干燥物

料不斷加熱，真空狀態(tài)下，水分的蒸發(fā)溫度相應(yīng)降低，物料內(nèi)部的水分在壓力差或濃度差的推動(dòng)下擴(kuò)散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動(dòng)能，克服分子之間的相互吸引力后

，逃逸到真空室的低壓空間，被真空泵抽走，從而達(dá)到干燥目的真空干燥的特點(diǎn)在于：真空干燥的干燥溫度較低，可在一定程度上保留食品的色香味及營(yíng)養(yǎng)成分；產(chǎn)品的溶解性復(fù)

水性色澤和口感較好；真空干燥時(shí)氧氣含量少，避免了食品中脂肪的氧化色素褐變或其他氧化變質(zhì)等；熱量利用率高；適應(yīng)性強(qiáng)；真空干燥可消除常壓干燥下容易產(chǎn)生的表面硬化

現(xiàn)象；但傳熱速度慢，干燥時(shí)間較長(zhǎng)，成本高[]新型干燥技術(shù) 遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù) 遠(yuǎn)紅外干燥技術(shù)是基于很多物質(zhì)對(duì)一巧林波長(zhǎng)的遠(yuǎn)紅外輻射有很強(qiáng)的吸收性的原理而設(shè)計(jì)的由于蔬