100型熏肉煙熏爐 烤鴨烘干爐用傳統(tǒng)工藝加工的話，一天工作下來是非常的辛苦的，小產(chǎn)量還好，若是產(chǎn)量大的話一個人*無暇顧及過來，店里的話更是不可能啦，一面看店一面加工，若是白天看店晚上加工，工作量也是非常重的。現(xiàn)在都是機械化自動化的時代，*沒有必要再讓自己這么辛苦。設(shè)備一次性投資，壽命可使用十年八年不成問題，節(jié)省人工，解放雙手，讓世界更環(huán)保讓自己更輕松些。

適用范圍：

100型熏肉煙熏爐 烤鴨烘干爐可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備，主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。

設(shè)備特點：
 1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味，增加香味

 2、使其外觀產(chǎn)生*的煙熏色，對加硝肉制品有促進發(fā)射的作用
 3、殺菌消毒的作用
 4、脫水干燥，防止*的作用
 5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
 6、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
 7、進口SMC氣控先導(dǎo)蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度 溫差小于1℃。
 8、 風(fēng)葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，大風(fēng)速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
 9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器，發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。