詳細介紹
50型牛肉干蒸熏爐 肉制品煙熏爐*
肉制品煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
1、 采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制,生動直觀地顯示設備運行狀態(tài),可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù),并可再生產(chǎn)過程中隨時調節(jié)參數(shù),可進行單工藝
2、 設有管理人員、操作人密碼,設有生產(chǎn)和故障記錄。用戶可根據(jù)需求,選擇掛接操作,也可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn),可存儲100套不同配方。模式,實現(xiàn)遠程監(jiān)視功能,存儲、打印生產(chǎn)數(shù)據(jù)及曲線(用戶選擇)。
3、 可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,以達到更好的循環(huán)和發(fā)煙效果。可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,深可以成為棗紅色。
4、 采用計時控制、中心溫度計時控制兩種方式控制煙熏、蒸熏工藝,增加優(yōu)化節(jié)能控制程序,減少能耗。
5、 可監(jiān)控煙霧溫度,防止溫度過高安全衛(wèi)生。
6、 多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
7.肉制品煙熏爐采用優(yōu)質不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫性能。
50型牛肉干蒸熏爐 肉制品煙熏爐*
肉制品煙熏爐適用范圍:
肉制品煙熏爐可以用于:雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備,主要用于肉類 食品、魚制品的煙熏工藝,肉制品煙熏爐整體全部采用sus304不銹鋼制作,設備操作全部過程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過程和溫度等。
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