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30型豆干上色煙熏爐 小型煙熏烘干機 烘烤爐

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參考價 14500
訂貨量 1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2023-07-19 09:53:46瀏覽次數(shù):519

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產(chǎn)品簡介

包裝 軟薄膜 產(chǎn)品用途 豆干煙熏上色
電壓 220v 功率 13.6kw
凈重 200kg 適用范圍 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸 1000-1000-1350mm    
30型豆干上色煙熏爐 小型煙熏烘干機具有的功能有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,環(huán)保節(jié)能。全自動煙熏爐具備觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25

詳細介紹

30型豆干上色煙熏爐 小型煙熏烘干機常用的煙熏方法:

1.不同的方法煙霧的狀態(tài)也稍有不同,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法不需要發(fā)煙裝置,而是直接將煙熏液注入其中。

2.發(fā)煙的方式也有所區(qū)別,分為間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式的方式比較傳統(tǒng),不能調(diào)節(jié)煙霧大小,應用實踐也比較長。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室是*分開的,可以調(diào)節(jié)煙霧大小,能夠有效過濾苯并芘。

3.也可以按照溫度來區(qū)分,有冷、熱、溫三種熏煙方法。

益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25

煙熏烘干機煙熏制品賦予制品特殊的煙熏風味,增進味香,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了勞動力,提高了工作效率,增強了食品的口感,同時通過脫水干燥,殺菌消毒,能夠防止制品*變質(zhì),使肉制品更耐儲藏,煙氣成分滲入肉內(nèi)部,能夠防止脂肪氧化。通過這種方式的制品外觀具有*的煙薰色,使制品色澤誘人。

 

30型豆干上色煙熏爐 小型煙熏烘干機主要由爐體、電控系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、及循環(huán)風系統(tǒng)等組成,機體設計新穎,加工精細,美觀,耐用,爐體內(nèi)部所有的構(gòu)件及外壁均采用耐腐蝕的不銹鋼制造,將需要加工的制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門之后,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工;爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接進行加熱,可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)蒸汽的產(chǎn)量;煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大風量和大功率能確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定;發(fā)煙系統(tǒng)的上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構(gòu),鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發(fā)煙開關(guān)按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。益眾機械李經(jīng)理:1/88 6303/99/25

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