產(chǎn)品簡(jiǎn)介
包裝 | 拉伸膜包裝 | 產(chǎn)品別名 | VF低溫脫水設(shè)備 |
---|---|---|---|
產(chǎn)品用途 | 真空狀態(tài)下將果蔬中的水分蒸發(fā),達(dá)到酥脆效果 | 電壓 | 380V |
功率 | 23.5kw | 凈重 | 2000kg |
適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 4200*3800*3400mm |
諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司 |
參考價(jià) | 面議 |
更新時(shí)間:2019-09-06 15:02:26瀏覽次數(shù):1804
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包裝 | 拉伸膜包裝 | 產(chǎn)品別名 | VF低溫脫水設(shè)備 |
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產(chǎn)品用途 | 真空狀態(tài)下將果蔬中的水分蒸發(fā),達(dá)到酥脆效果 | 電壓 | 380V |
功率 | 23.5kw | 凈重 | 2000kg |
適用范圍 | 休閑食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 4200*3800*3400mm |
大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)技術(shù)參數(shù)表
大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)市場(chǎng)前景:
果蔬脆片現(xiàn)在是比較流行的休閑食品,而它主要采用的是VF低溫脫水工藝制作而成。VF低溫脫水上統(tǒng)稱,通俗意義來講是真空低溫油炸工藝,加熱過程中油作為一種加熱的介質(zhì),借用蒸汽的力量穿透到食品當(dāng)中,真空狀態(tài)下,水的沸點(diǎn)降低,油的沸點(diǎn)降低。物料投入炸框后,物料中的水分在真空狀態(tài)下急劇蒸發(fā)掉,從而能達(dá)到疏松多孔、達(dá)到酥脆的效果。而油的沸點(diǎn)降低,加熱溫度在80~120℃之間,自然物料投入炸罐后顏色不會(huì)發(fā)生變化,保留了物料本身原有的顏色、口味、營養(yǎng)價(jià)值不會(huì)流失。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注,這種營養(yǎng)健康的休閑食品將會(huì)替代傳統(tǒng)意義上的休閑食品。所以聯(lián)興機(jī)械生產(chǎn)的果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)將越來越受各大食品廠的信賴。大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)1876578
聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì):
聯(lián)興機(jī)械自成立以來,一直致力于真空低溫油炸機(jī)的研究制造中,幾年來我公司經(jīng)過精心的鉆研與努力,成功將設(shè)備升級(jí)到新型四代產(chǎn)品。聯(lián)興第四代大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)顛覆了傳統(tǒng)意義上真空油炸機(jī)工作時(shí)間長(zhǎng)、工作效率低的概念。我公司通過大量的客戶使用反饋及加工各種產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)外加汲取了國外設(shè)備的*經(jīng)驗(yàn),將設(shè)備進(jìn)行升級(jí)改造,注入了帶有聯(lián)興自助技術(shù)品牌的設(shè)備,該設(shè)備同等型號(hào)下較傳統(tǒng)意義上的真空油炸機(jī)工作效率提高30%-40%,真正做到了省時(shí)、省力,節(jié)能、高效。大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)1876578
聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)特點(diǎn):
1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至見面氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。
2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)
3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。
4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。
5.油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。
聯(lián)興大型果蔬脆片真空低溫油炸機(jī)設(shè)備展示:
聯(lián)興大型真空低溫油炸機(jī)加工產(chǎn)品圖片