詳細(xì)介紹
主要技術(shù)參數(shù):
○產(chǎn)品型號:RD-MSD16S。
○電源輸入:三相五線380±5% , 50Hz。
○工作頻率: 2450MHz±25MHz。
○視在功率:30KVA。
○微波功率:16KW(功率可調(diào))。
○設(shè)備外型尺寸(長×寬×高)約:10500×945×1800 mm。
○進出料口高度:90mm。
○傳送帶寬度:650mm。
○傳輸速度:0.5~2.5m/min。
○提水效率:每小時約16公斤。
○殺菌處理量:150Kg。
○控制: PCL、人機界面控制。
○微波泄漏:符合國家GB10436-89標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo)≤5mw/cm2)。
○工作環(huán)境:-5~40℃,相對濕度≤80%。
江西某食品公司采用915MHz、20KW微波干燥殺菌機生產(chǎn)“板粟雞",每小時耗電35度,每班加工量300多公斤,采用真空包裝,其產(chǎn)品延長保質(zhì)期一個月以上。南京鹽水鴨在全國是有名的,外地人到南京都想買一只帶回去給家人嘗嘗口味,但鹽水鴨只能存放一、兩天,不便于攜帶,所以鹽水鴨的產(chǎn)量一直上不去。南京板鴨廠經(jīng)過一段時間的摸索和試驗,總結(jié)出了一套完整的加工工藝,鹽水鴨先按傳統(tǒng)工藝燒到8、9成熟,再抽真空包裝,然后再放入2450Hz頻率的微波設(shè)備加熱殺菌約3分鐘,通過微波殺菌后真空包裝的鹽水鴨在常壓下保質(zhì)提高10天以上,過去一只光鹽水鴨每只5元左右,日產(chǎn)量在200只,現(xiàn)在真空包裝的鹽水鴨每斤在7元左右,去掉電費、工時費、包裝袋,成本約1元,每只鴨子凈利潤為2元,按800只計算可得1600元,每天的凈利潤是以前的8倍,經(jīng)濟效益是相當(dāng)可觀的,同時外包裝寫上了產(chǎn)品的商標(biāo),產(chǎn)品的特點,廠名、廠址既擴大本廠產(chǎn)品的度,又便于廣大用戶直接到廠里來訂貨。福建沙縣的沙陽板鴨在全國也是*的,但也始終沒有走出三明市,為了擴大產(chǎn)品產(chǎn)量,沙縣鴨業(yè)股份總公司先后上了11條生產(chǎn)線,每條生產(chǎn)線的每天產(chǎn)量為1000只,現(xiàn)采用的真空包裝微波殺菌,產(chǎn)品在福建省及上海等地供不應(yīng)求。
上海某食品廠采用2450MHz,20KW高低場強結(jié)合的微波殺菌機對生產(chǎn)的袋裝肉脯、薰魚、五香肉等殺菌、每小時加工300 公斤,其衛(wèi)生指標(biāo)*達到國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),同時保持了原食品的色、香、味不變,保質(zhì)期提高三個月以上。南京某食品廠、出東臨沂肉類制品廠等采用915MHz,20KW微波牛肉干處理設(shè)備、進料的含水量在25~30%,每小時可生產(chǎn)250~300公斤。溫州海洋魚業(yè)公司原采用紅外設(shè)備2×20KW烘熟魚片要15分鐘,每天產(chǎn)量1.5噸,仍未解決霉變現(xiàn)象?,F(xiàn)采用2450MHz,10KW微波干燥殺菌機,每小時耗電只需要15KVA,節(jié)能50%以上,而且殺霉滅菌*。該設(shè)備同時適合生片烘干和烘烤、防霉殺菌,快速節(jié)能,使用方便,經(jīng)濟效益十分顯著。