Foodjx導讀:21世紀,隨著經(jīng)濟迅速發(fā)展,人們對美食的需求不斷增長,米粉也呈現(xiàn)出了多元化的趨勢。桂林米粉的細膩,廣西米粉的爽滑,北國米粉的粗獷,米粉“焚”了夏日的激情,又讓一番清涼來得更加淋漓。
現(xiàn)在市場上的米粉基本上已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的手工生產(chǎn),采用
米粉機這個機器,而且這種機器也在不斷地更新?lián)Q代。傳統(tǒng)米粉機加工時,大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑,而且需要耗費大量的人力、財力。而新型自熟米粉機具有一次性成熟成型,操作簡單、方便、衛(wèi)生等特點,只需一人即可操作。本機體積小、成本低、收益高。加工出的米粉,晶瑩、細膩、口感好,還可生產(chǎn)粉絲、米粉、米線、糕粑。
米粉機的不斷推陳出新在很大程度上加快了米粉文化的傳播,打開了米粉市場。反過來說,如今的米粉市場也是依靠米粉機的支撐。米粉機的發(fā)展直接關(guān)系到整個米粉市場的未來,所以,作為老牌子的米粉機生產(chǎn)廠家,我們倍感責任重大。
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