結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：導(dǎo)熱油加熱蒸煮桶由筒體，保溫層，電熱管，排水口，導(dǎo)熱油層，溫控系統(tǒng)及桶蓋等組成，整機(jī)由優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，器特點(diǎn)是吧蒸煮筒體做成三層結(jié)構(gòu)，在內(nèi)丹和保溫層之間增加了導(dǎo)熱油層，并把加熱元件放置在導(dǎo)熱油中，該機(jī)具有蒸煮溫度和蒸煮時(shí)間的控制系統(tǒng)

操作要點(diǎn)：按工藝要求設(shè)置好溫度和加熱時(shí)間，除低溫火腿需要預(yù)加熱外，其他視頻的蒸煮可從常溫開始，開啟加熱源，即可開始蒸煮工序

注意事項(xiàng)：

1.在桶內(nèi)無水的狀態(tài)下禁止加熱

2.檢查或更換導(dǎo)熱油后，必須按使用說明書要求封閉油箱

3.經(jīng)常檢查溫控儀等控制元件，以保證所設(shè)定蒸煮溫度的準(zhǔn)確性