食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
與傳動的自然解凍，水浸或水林解凍相比，它具有解凍時(shí)間段，內(nèi)外受熱均勻，肉損耗減少，營養(yǎng)成分無損失，解凍環(huán)境清潔白，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高等突出優(yōu)點(diǎn)
主要結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)：微波解凍設(shè)備是由隧道式微波發(fā)生箱體和輸送帶組成，輸送速度采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)不同大小肉塊解凍時(shí)所需的速度，該機(jī)利用微波加熱，能耗低，內(nèi)外溫差小，物料解凍過程中基本無損，解凍速度快，能有效保存食品的原有風(fēng)味，色澤和營養(yǎng)，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌作用
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