詳細介紹
超越丸子斬拌機、2017款肉類斬拌機
一、性能特點:
ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
超越丸子斬拌機、2017款肉類斬拌機
二、產品優(yōu)勢:
1、我單位是斬拌機國家行業(yè)標準起草制定單位;
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是的;
3、斬鍋是河北唐山的澆鑄的,質量在國內排行*;
4、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
5、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
三、用途:
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。本設備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
四、產品說明:
①選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-3000轉/min間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。
②斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
④配有出料器,出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
五、主要技術參數:
型號 | 生產能力(kg/次) | 容積(L) | 功率(kw) | 斬刀轉速(r/min) | 斬鍋轉速(r/min) | 外形尺寸(mm) | 重量(kg) |
ZB-20 | 10-15 | 20 | 2.25 | 1650/3000 | 16 | 770*650*980 | 200 |
ZB-40 | 16 | 40 | 5 | 1500/3000 | 16 | 1200*900*1100 | ~600 |
ZB-80 | 60 | 80 | 11.5/14 | 1460/2920 | 12/24 | 1900*1300*1200 | 850 |
ZB-125 | 110 | 125 | 23 | 1460/2920 | 8/12 | 1900*1400*1370 | 1300 |
六、廠家介紹
諸城市超越機械有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的專業(yè)食品機械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設計、制造能力,所生產的產品主要有:毛刷輥清洗機、氣泡清洗機、薯條薯片生產線、真空和面機、拌餡機、和面機、饅頭機、土豆脫皮機、拌粉機、元宵機、油炸機、斬拌機、拌餡機、蔬菜清洗機、風干機、切菜機、絞肉機、菜餡機等十幾個品種,幾十種規(guī)格,質量達到國內*水平,可廣泛應用于肉類、水產品、速凍食品、罐頭食品、調理食品等諸多行業(yè)。產品遠銷到俄羅斯、印度尼西亞、澳大利、哈薩克斯坦、越南、朝鮮、埃及等國家和地區(qū),
七、產品圖例
受到用戶的*好評。