詳細(xì)介紹
真空滾揉機特點:
1、圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無衛(wèi)生死角,卸料裝置能*排水;
2、槳葉圓弧型設(shè)計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),間歇,放氣,抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了自動呼機功能;
4、本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能;
5、可實現(xiàn)自動出料,能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率;
真空滾揉機優(yōu)點:
1、設(shè)定滾揉工作時間
2、設(shè)定間歇滾揉時間
3、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
4、電器控制均采用防水電腦控制。
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。