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技術(shù)文章
諸城昌旭機(jī)械針對油炸機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)
閱讀：854 發(fā)布時間：2017-5-11 油炸機(jī)在市場上的使用尤為之多，如何安全使用成為重中之中，我公司針對油炸機(jī)使用的維護(hù)與保養(yǎng)定制一系列計(jì)劃。
維護(hù)與保養(yǎng)
1、每班檢查一次各傳動是否正常，各螺栓連接處是否有松動現(xiàn)象，如有松動請及時旋緊，如網(wǎng)帶有變形請及時修復(fù)。
上層網(wǎng)帶及下層網(wǎng)帶：每次清洗時，檢查漲緊情況，必要時進(jìn)行調(diào)節(jié)；檢查磨損情況，必要時進(jìn)行更換。油炸機(jī)體及電控箱外表面應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔避免油垢堆積(清洗周期由客戶根據(jù)實(shí)際使用情況自行決定)。
2、電控箱及其它有電器元件的部件應(yīng)保持干燥，清洗時注意不要進(jìn)水。
3、減速機(jī)、軸承等定期加油、維護(hù)(減速機(jī)機(jī)油每隔半年更換一次)。
4、定期地維護(hù)設(shè)備(應(yīng)不少于一個禮拜一次)，可延長機(jī)器的工作壽命，減少出現(xiàn)故障的機(jī)會。建議經(jīng)常設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢查。
5、當(dāng)鍋體內(nèi)水位過高時，一定通過放油管排除過量的水，防止溢油現(xiàn)象發(fā)生。
6、工作過程中切勿加水，油溫高于80℃切勿更換鍋體內(nèi)部水。
7、工作過程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過量會產(chǎn)生沸騰，操作者必注意，以免被溢出的高溫油燙傷。