詳細介紹
山東斬肉機供應商 不銹鋼斬拌機 牛肉餡斬拌機 *
刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行,使原 料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達到的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果,自動出料的使用使工作更輕松,工作效率更高
優(yōu)點與功能:
◆選用優(yōu)質變頻器和變頻電機,使斬刀速度在300-4500轉/分間任意調整,該機噪音小,效率高,節(jié)能*。同號
◆斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
◆斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
◆配有出料器,出料方便,干凈。
◆電器部件采用防水設計,密封性好,清洗方便。
山東斬肉機供應商 不銹鋼斬拌機 牛肉餡斬拌機 *
斬肉機即斬拌機,斬拌機是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
特點: 斬拌機采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計zui為合理。
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到*的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產品的細密度與彈性大大增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
整機采用SUS304不銹鋼板制作,結構合理、美觀,易清洗。