肉餡 肉塊斬拌機 不銹鋼全自動斬拌機 * *

性能特點：

   ZB系列斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設(shè)計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。

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斬拌機作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的結(jié)構(gòu)狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹使原料肉餡產(chǎn)生粘著性和持水性提高
諸城市強大食品機械有限責任公司位于被譽為“中國城”“舜帝故里”的山東省諸城市。是一家集成套肉制品深加工設(shè)備和真空包裝機械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)化民營企業(yè)。
是中國肉類協(xié)會會員單位；斬拌機國家行業(yè)標準制定單位；真空滾揉機國家行業(yè)標準起草制定單位；真空包裝機國家抽檢合格單位。
公司視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)生命，力求讓每件設(shè)備都要精益求精。我們始終以百倍的努力、優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和更加完善的售后服務(wù)，為國內(nèi)外廣大客戶提供更加優(yōu)良的肉制品加工設(shè)備?！　?/strong>
我公司經(jīng)過16年發(fā)展，擁有成熟完善的售后系統(tǒng)， 24小時：
所有產(chǎn)品整機質(zhì)量保修一年，終生維護；