詳細(xì)介紹
高速變頻斬拌機(jī) 雞肉 鴨肉斬拌機(jī) 強(qiáng)大機(jī)械斬拌機(jī)廠家
用途:
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械。
技術(shù)參數(shù):
型號 | ZB-80 |
料鍋容積(L) | 80 |
功率(kw) | 11 |
斬刀把數(shù)(把) | 36 |
斬刀速度(r/min) | 1650/3000 |
斬鍋速度(r/min) | 12 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1800*1500*1400 |
重量(kg) | 420 |
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斬拌機(jī) - 配置
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
雙速斬拌機(jī)加工食品類型:
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類等的粉碎加工。
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