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優(yōu)化纖維素酶產(chǎn)生菌培養(yǎng)條件的方法-纖維素酶產(chǎn)生菌培養(yǎng)條件的優(yōu)化
閱讀:457 發(fā)布時間:2022-11-19優(yōu)化纖維素酶產(chǎn)生菌培養(yǎng)條件的方法
如何快速地找出主要因素并進行優(yōu)化并非易事,通常優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基的方法為單次單因子法、正交試驗設(shè)計法以及響應(yīng)面分析法。
1.單次單園子法
單次單因子法的基本原理是保持培養(yǎng)基中其他組分的濃度不變,每次只研究個組分的不同水平對發(fā)酵性能的影響。該方法的優(yōu)點是簡單、容易,結(jié)果很明了,培養(yǎng)基組分的個體效應(yīng)從圖表上很明顯地看出來,而不需要統(tǒng)計分析。主要缺點:忽略了組分間的交互作用,可能會丟失適宜的條件;不能考察因素的主次關(guān)系;當考察的試驗因素較多時,需要大的試驗和較長的試驗周期。但由于它的容易和方便,單次單因子法直以來都是培養(yǎng)基組分優(yōu)化的流行的選擇中的員。
對于纖維素酶的產(chǎn)生條件的優(yōu)化,單次單因子法主要用于重要的碳、氮源的優(yōu)化,為后期的正交試驗設(shè)計法、響應(yīng)面分析法提供基礎(chǔ)。
2.正交試驗設(shè)計法
正交設(shè)計是從“均勻分散、整齊可比"的角度出發(fā),以拉丁方理論和群論為基礎(chǔ),用正交表來安排少量的試驗,從多個因素中分析出哪些是主要的,哪些是次要的,以及它們對試驗的影響規(guī)律,從而找出較優(yōu)的工藝條件。李榮杰(2009)利用正交試驗設(shè)計法優(yōu)化了里氏木霉的培養(yǎng)條件,使其產(chǎn)纖維素酶活力達到15.6U/mL,比出發(fā)菌株提高了1倍。
朱振(2009)利用該法優(yōu)化了真菌RCEF4093的發(fā)酵培養(yǎng)基,提高了其產(chǎn)纖維素酶的活力,該方法大致流程如下。
(1)明確試驗?zāi)康?,確定評價指標
評價指標有時只有個,有時可能有多個。當評價指標多于兩個時,為多指標試驗。
(2)挑透因素
影響試驗指標的因素很多,由于試驗條件的限制,不可能逐或全面地加以研究,因此要根據(jù)已有的專業(yè)知識及有關(guān)文獻資料和實際情況,固定些因素于佳水平,排除些次要的因素而挑選些主要因素。正交試驗設(shè)計法正是安排多因素試驗的有利工具。當因素較多時,除非事先根據(jù)專業(yè)知識或經(jīng)驗等,能肯定某因素作用很小而不選取外,對于凡是可能起作用或情況不明或看法不的因素,都應(yīng)當選入進行考察。
(3)確定各因素的水平
因素的水平分為定性與定量兩種,水平的確定包含兩個含義,即水平個數(shù)的確定和各個水平數(shù)量的確定。對于定性因素,要根據(jù)試驗具體內(nèi)容,賦予該因素每個水平以具體含義。定量因素的量大多是連續(xù)變化的,這就要求試驗者根據(jù)相關(guān)知識或經(jīng)驗、文獻資料先確定該因素的數(shù)量變化范圍,之后根據(jù)試驗的目的及性質(zhì),結(jié)合正交表的選用來確定因素的水平數(shù)和各水平的取值。每個因案的水平數(shù)可以相等也可以不等,重要因素或特別希望詳細了解的因素,其水平可多些,其他因素的水平可以少些。如果沒有特別重要的因素需要詳細考察的話,要盡可能使因素的水平數(shù)相等,以便減小試驗數(shù)據(jù)處理工作量。
(4)創(chuàng)定因素水平表
根據(jù)上面選取的因素及因素的水平的取值,制定張反映試驗所要考察研究的因素及各因素的水平的“因素水平綜合表"。該表在制定過程中,每個因素用哪個水平號碼,對應(yīng)于哪個量可以隨機地任意確定。好是打亂次序安排,但經(jīng)選定之后,試驗過程中就不能再改變了。
(5)選擇合適的正交表
常用的正交表較多,有幾十個,可以靈活選擇。應(yīng)該注意的是,選擇正交表與選擇因素及其水平是相互影響的,必須綜合考慮,而不能將任何個問題孤立出來。選擇正交表時般需考慮以下兩個方面的情況。
①所考察因素及其水平的多少。
選用的正交表,要能容納所研究的因素數(shù)和因素的水平數(shù),在這前提下應(yīng)選擇試驗次數(shù)少的正交表.
②考志各因素之間的交互作用。
般說來,兩因素的交互作用通常都有可能存在,而三因素的交互作用在通常情況下可以忽略不計。
(6)確定試驗方案
根據(jù)制定的因素水平表和選定的正交表安排試驗時,般原則如下。
①如果各因素之間無交互作用,按照因素水平表中固定下來的因素次序,順序地放到正交表的縱列上,每列放種因素。
②如果不能排除因素之間的交互作用,則應(yīng)避免將因素的主效應(yīng)安排在正交表的交互效應(yīng)列內(nèi),以妨礙對因素主效應(yīng)的判斷。
③把各因素的水平按照因素水平表中所確定的關(guān)系,對號入座后,試驗方案隨即確定。
(7)正交試驗結(jié)果的分析
正交試驗結(jié)果的直觀分析與正交試驗結(jié)果的方差分析相比,具有計算量小、計算簡單、分析速度快、目了然等特點,但分析結(jié)果的精確性與嚴密性相對于方差分析來說稍差。直觀分析主要可以解決以下兩個問題。
①各因素對指標的影響誰主誰次。
差的大小直接反映各個因素對試驗指標影響的變化幅度,差大表明該因素的影響大,是主要因素;反之,差小,表明該因素的作用不大,屬于次因素。因此,可以通過比較各個因素的差大小決定因素的主次順序。但因素影響的顯著性需通過方差分析確定。
②求佳水平組合。
該問題歸結(jié)為找到各因素分別取何水平時,所得到的試驗結(jié)果會好。選取因素的水平是與要求的指標有關(guān)的。如要求的指標越大越好,應(yīng)該取使指標增大的水平;反之,如要求的指標越小越好,則取其中城小的那個水平。把各因素的好水平組合起來就是城佳水平組合。但是,實際上選取佳水平組合時,還要考慮因素的主次,以便在同樣滿足指標要求的情況下,對于些比較次要的因素按照優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低消耗的原則選取水平,得到更符合生產(chǎn)實際要求的較好的生產(chǎn)條件。
3.響應(yīng)面分析法
正交試驗設(shè)計法不能在給出的整個區(qū)域上找到因素和響應(yīng)值之間的個明確的函數(shù)表達式,即回歸方程,從而無法找到整個區(qū)域上因素的佳組合和響應(yīng)值的優(yōu)值。而且對于多因素多水平試驗,仍需要做大量的試驗,實施起來比較困難。響應(yīng)面分析方法則能研究幾種因素間的交互作用,試驗次數(shù)少、周期短,求得的回歸方程精度高,并能夠通過求得的方程獲得試驗區(qū)域內(nèi)各因素的優(yōu)組合。郝學(xué)財(2006)利用響應(yīng)面分析法對影響里氏木霉高產(chǎn)變異株WX-112產(chǎn)纖維素酶的發(fā)酵培養(yǎng)基主要因素進行了篩選和優(yōu)化,得出液態(tài)深層發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的佳培養(yǎng)基,并進步優(yōu)化了發(fā)酵培養(yǎng)條件,使產(chǎn)酶能力比初始條件提高了3倍。馮培勇等(2009)利用響應(yīng)面分析法對黑曲霉產(chǎn)纖維素酶的發(fā)酵條件進行了優(yōu)化,使酶活力達360.02U/mL,較初始發(fā)酵條件提高了34.4%。