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參考價(jià)	￥ 6500
訂貨量	≥1件

肉制品加工設(shè)備

八角拌料機(jī)

刨肉機(jī)

煙熏爐

真空變頻滾揉機(jī)

切肉機(jī)

全自動(dòng)液壓灌腸機(jī)

不銹鋼拌餡機(jī)

全自動(dòng)高速斬拌機(jī)

真空滾揉機(jī)

高速打漿機(jī)

優(yōu)質(zhì)絞肉機(jī)

商用肉丸機(jī)

功率	3kw	容積	定制L
生產(chǎn)能力	定制kg/h	適用原料	肉
外形尺寸	定制mm	斬刀數(shù)量	3
斬刀轉(zhuǎn)速	定制r/min	重量	500kg
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速	定制rpm

丸子高速斬拌機(jī)是一種用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備?，廣泛應(yīng)用于肉制品加工行業(yè)。其主要工作原理是通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的斬刀對(duì)原料肉進(jìn)行斬切和攪拌，同時(shí)可以將輔料、冰屑、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻，形成均勻的乳狀物。斬拌機(jī)的設(shè)計(jì)考慮到了刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙等因素，以達(dá)到最佳的組合效果，從而使斬切產(chǎn)品的細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短。

詳細(xì)介紹

　　隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展和社會(huì)節(jié)奏的加快，人們對(duì)于食品的需求也在不斷變化。特別是在餐飲行業(yè)，如何快速、高效地將食材加工成美食成為了各大餐館、酒店迫切需要解決的問(wèn)題。在這其中，丸子高速斬拌機(jī)作為一種多功能的肉類(lèi)加工設(shè)備，在短時(shí)間內(nèi)憑借其優(yōu)秀的表現(xiàn)贏得了眾多用戶(hù)的青睞。

　　一、丸子高速斬拌機(jī)的工作原理及其優(yōu)勢(shì) 斬拌機(jī)是一種通過(guò)斬刀高速旋轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)對(duì)肉及輔料進(jìn)行斬切與攪拌的機(jī)械設(shè)備。它能夠在極短的時(shí)間內(nèi)將肉切成肉餡或肉泥狀，并能確保其他配料如脂肪、筋膜、蔬菜等充分混合均勻。這種優(yōu)秀的設(shè)計(jì)使得斬拌機(jī)具有以下顯著優(yōu)點(diǎn)： 1. 高效快捷：相較于傳統(tǒng)的手工剁餡方式，斬拌機(jī)大大提高了工作效率，縮短了制作時(shí)間。 2. 均勻混合：斬拌機(jī)可以輕松實(shí)現(xiàn)多種原料之間的均勻混合，保證食品口感更佳且營(yíng)養(yǎng)均衡。 3. 降低勞動(dòng)強(qiáng)度：使用斬拌機(jī)代替人工操作，減輕了員工的勞動(dòng)負(fù)擔(dān)，提高了生產(chǎn)效率。

　　二、斬拌機(jī)的應(yīng)用范圍及其重要性由于斬拌機(jī)具備以上諸多優(yōu)點(diǎn)，使其應(yīng)用范圍極為廣泛。從賓館、酒家到食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等各類(lèi)場(chǎng)所，只要有肉類(lèi)加工需求的地方，都可以發(fā)揮出斬拌機(jī)的巨大價(jià)值。具體來(lái)說(shuō)，

　　1. 賓館、酒家：為餐廳提供新鮮美味的自制肉餡、肉丸子等特色菜肴，增加菜品的競(jìng)爭(zhēng)力；

　　2. 學(xué)校、企業(yè)食堂：滿(mǎn)足大量用餐者的需求，提高供餐速度和服務(wù)質(zhì)量；

　　3. 肉類(lèi)加工場(chǎng)：大大提高生產(chǎn)力，降低成本，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

　　總之，斬拌機(jī)作為現(xiàn)代化肉類(lèi)加工產(chǎn)業(yè)中優(yōu)秀的一環(huán)，已經(jīng)深入到了我們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€(gè)角落。它的出現(xiàn)極大地推動(dòng)了整個(gè)肉類(lèi)加工業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展，為我們帶來(lái)了更多美食的同時(shí)也降低了人力成本，提升了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在此背景下，越來(lái)越多的企業(yè)和個(gè)人開(kāi)始關(guān)注并投入這一領(lǐng)域，預(yù)示著未來(lái)肉類(lèi)加工行業(yè)的繁榮景象指日可待！