自動鹽水注射機可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

自動鹽水注射機可將腌制液快速均勻地注射到肌肉組織中去以延長產(chǎn)品的保質(zhì)時間提高產(chǎn)品的風(fēng)味和顏色。傳統(tǒng)的研制方法有干鹽搓擦和腌制液浸泡，不僅需要很長時間，鹽的擴散也不均勻，鹽量無法精確控制，質(zhì)量不穩(wěn)定。產(chǎn)品保水性差，出品率低。利用鹽水注射發(fā)可加快研制速度和使鹽水均勻擴散、滲透，可縮短2/3腌制時間，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善保水性，提高出品率。

本設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304制作，具有結(jié)構(gòu)緊湊、運行平穩(wěn)、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高等優(yōu)點。