目前，市場(chǎng)上的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠家是魚目混珠，大大小小的有幾十家，讓消費(fèi)者選起來設(shè)備就不知道如何下手。其實(shí)，目前來看旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備目前有兩種，一種是真正的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備，另一只是旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備，因?yàn)樾D(zhuǎn)壽司設(shè)備和旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備差不多，所以很多商家拿來冒充旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備。接下來我們來看看怎么去選購(gòu)一種合格的旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備。

1.看設(shè)備的寬度

 區(qū)別旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備和旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備很簡(jiǎn)單，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的寬度是55cm，旋轉(zhuǎn)壽司的設(shè)備是45cm。拿尺子測(cè)量下寬度即可，或者看月牙片也可以，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備荷葉片都是18--20的，這點(diǎn)非常好辨認(rèn)。

2.查看電機(jī)

 分清楚商家要賣給你的是旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備還是回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備后，就可以來看旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的核心部位——電機(jī)。因?yàn)樾D(zhuǎn)火鍋設(shè)備正規(guī)商家都會(huì)終生維護(hù)，都會(huì)選擇純進(jìn)口的電機(jī)，電機(jī)查看銘牌就可以知道是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口的，一定要認(rèn)準(zhǔn)是純進(jìn)口品牌，不然可能后期運(yùn)行會(huì)不穩(wěn)定。

3.機(jī)體不銹鋼厚度

 旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備機(jī)體正規(guī)廠家都是會(huì)選用304不銹鋼的，不銹鋼厚度可以達(dá)到1.5mm，也有些商家采用202不銹鋼，這個(gè)鑒別方式就是可以用力按下機(jī)體部分，標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼硬度是不容易按的下去的，202的則很輕易就可以按下去。

4.機(jī)體焊接部位處理

 旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備機(jī)體的焊接點(diǎn)尤其重要，如果焊接不好，表面會(huì)不光滑，焊點(diǎn)沒處理，也影響美觀和傳送性能，這個(gè)主要用心觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。