真空包裝機(jī)是我們現(xiàn)在食品加工企業(yè)使用比較多的包裝設(shè)備,特別是對于食品的真空包裝機(jī),都是使用該款設(shè)備,一般的企業(yè),真空包裝機(jī)都是連續(xù)作業(yè)生產(chǎn)包裝的,如果碰到了食品的包裝旺季,企業(yè)更是要進(jìn)行長時間大批量不間斷的運(yùn)轉(zhuǎn),這樣無疑就會加劇對包裝機(jī)的磨損,這時就更需要操作人員對真空包裝機(jī)及時的進(jìn)行關(guān)鍵工作部位的清潔,這樣可以有效的防止真空包裝機(jī)設(shè)備的老化,同時一定程度上還可以減少設(shè)備的故障率。
1、及時更換真空包裝機(jī)上的排氣過濾器,如果真空泵的溫度明顯升高,電動機(jī)電流達(dá)到或超過額定電流,泵的排氣口有油煙產(chǎn)生,則應(yīng)安插排氣過濾器是否堵塞,如果堵塞的話應(yīng)該及時更換新的,此外,還可以在真空機(jī)的泵加油孔處安裝排氣壓力表,檢查過濾器是否堵塞,當(dāng)壓力超過0.6bar時可更換排氣過濾器。
2、清洗食品真空包裝機(jī)的吸氣過濾網(wǎng),吸氣過濾網(wǎng)應(yīng)該保持清潔,以免抽速下降,吸氣口濾網(wǎng)是防止較大顆粒的雜質(zhì)的過濾網(wǎng)。
主要操作步驟是,停泵后,先將吸氣嘴接頭從吸氣嘴上旋開,在將吸氣嘴上四個螺絲松開,取出吸氣嘴內(nèi)的吸氣濾網(wǎng),放在清洗液中(柴油或煤油)清洗一下,而后吹干,將吸氣嘴平面擦凈,將吸氣濾網(wǎng)裝入吸氣嘴內(nèi),在將吸氣嘴用四個螺絲旋緊。