技術(shù)文章
正寧縣烤紅薯爐
閱讀:1516 發(fā)布時間:2018-7-3傳統(tǒng)賣烤紅薯(地瓜)爐都用舊油桶做的,看起來黑乎乎的,給人們一種很不衛(wèi)生的感覺,速度慢,操作困難,烤的質(zhì)量差,有煤煙灰塵污染,本廠生產(chǎn)的地瓜爐(烤紅薯機(jī)、烤芋頭機(jī))以密封鋼管為加熱導(dǎo)體,讓火源與食品*隔離、在一定溫度下持續(xù)均勻烘烤,速度快、質(zhì)量好,可移動、色香味俱佳,安全環(huán)保營養(yǎng),*拋棄街頭大鐵桶燒烤山芋的遺缺:煤煙氣、黑焦點、笨及衍生物和其它化學(xué)污染源等有害物質(zhì),全力維護(hù)休閑食品的質(zhì)量安全,努力推廣中國經(jīng)典小吃文化-(烤山芋/地瓜/紅薯/黃梨/香蕉)。其無需電源(煤.炭.草.木等多種燃料),環(huán)保安全營養(yǎng),日產(chǎn)60-500斤,利潤200%特點:少、見效快(10-30天收回經(jīng)濟(jì)成本)易起步(下崗待業(yè)職工、簡單易學(xué));風(fēng)險低(以銷定產(chǎn),現(xiàn)做現(xiàn)賣);工藝設(shè)計創(chuàng)新(采購清洗烘烤翻調(diào)銷售);原料易購(當(dāng)?shù)剞r(nóng)村或城市批發(fā)市場);操作性強(qiáng)(個人致富創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營收入穩(wěn)定);營銷方向(商業(yè)街、、商超車站、廣場等人流量大點)。
使用流程:1-采購: 在農(nóng)村或市場采購燃料-蜂窩煤-雜木棒-焦炭等,量大價低;原材料-山芋紅薯黃梨-低溫保藏+大量庫存。2-清洗:在水中刷洗,篩選,整理,晾干 ,裝袋。倉儲。3-加工:點燃燃料3塊蜂窩煤或1公斤焦炭,預(yù)熱10-30分鐘,加原材料,大的在中孔,小的在邊孔,每孔放3-5個物品,整個烤爐9孔塞滿物品關(guān)閉爐門 -自然烘烤10-20分鐘 ;上下翻調(diào) ,離火源遠(yuǎn)的可以烤不熟或半熟的物品,離火源近的可以溫快熟或已熟的物品,總之,質(zhì)量均勻是目標(biāo)。4-銷售:把塞滿物品的烤爐抬到三輪車上,在車裝足燃料和原材料及爐嵌 ,鏟子,稱重器和附件(塑料袋,牛皮袋,塑料手套,餐廳紙,防燙手套及零錢)等邊騎邊賣邊加燃料邊上物品,同時口頭宣傳產(chǎn)品賣點,介紹中國小吃文化可以選擇時間(早-中-晚)地點(廣場--車站-步行街等人流量大的場所,變化是銷量的保證。
購機(jī)須知:本店所有機(jī)器:電機(jī)保修一年,加熱管保修半年(返廠維修),因為機(jī)器為食品加工型機(jī)器,一旦使用或者有火烤痕跡,或者包裝損壞和人為損壞將不再支持退貨換貨'
能 源:煤氣
特 點:雙層鋼板節(jié)能保溫
尺 寸cm
產(chǎn) 量:30-40斤(每次)
重 量:50kg
烤制品種玉米。紅薯、山藥、芋頭、雞蛋、水果、甘蔗、土豆等等
利潤分析:利潤分析:一斤生紅薯6毛錢,烤熟以后一斤可以出7兩,售價根據(jù)地方零售不一樣4-5元,按2斤生紅薯1.2元計算,熟的紅薯賣價6元,6-1.2=4.8元。每天按100斤銷售。一天凈利潤達(dá)到480元,除掉原材料燃料,每天利潤450元左右,一星期7X450=3100元。
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