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諸城市中旭食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，絞肉機(jī)，打漿機(jī)，斷筋機(jī)， |
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諸城市中旭食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)，絞肉機(jī)，打漿機(jī)，斷筋機(jī)， |
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更新時(shí)間：2016-11-14 10:21:05瀏覽次數(shù)：538
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
我廠生產(chǎn)的型斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)養(yǎng)分設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K。碎肉.脂肪等主要原料精細(xì)地切碎，還能同時(shí)將其它原料如水.冰屑.調(diào)料.附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速與不同的組合*相配合，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)，不僅可以斬切各種肉和佐料成肉糜狀，還可以加工各種肉松，該設(shè)備配4kw的減速機(jī)，雙速，斬切速度快，斬切效果好。
斬拌機(jī)清洗
一、清洗步驟：
1、將配制好的清洗液倒入斬拌鍋內(nèi)；
2、開(kāi)機(jī)運(yùn)行約5分鐘；
3磨削斬拌刀；
4、再用60℃左右熱水將斬拌鍋清洗干凈；
5、清洗御料轉(zhuǎn)盤；
6、清理機(jī)體外部衛(wèi)生；
二、注意事項(xiàng)：
嚴(yán)禁向控制面板直接沖水；
每天開(kāi)機(jī)前務(wù)必檢查斬拌刀是否有松動(dòng)或損傷；
清洗及磨削刀片時(shí)做好必要的防護(hù)措施；
蓋好防護(hù)罩后，方可啟動(dòng)機(jī)器，以免刀片損壞后飛出；
