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成都壹欣餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品： 回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備 小火鍋輸送帶 |
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主營產(chǎn)品： 回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備 旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備 小火鍋輸送帶 |
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更新時(shí)間：2023-06-25 09:35:39瀏覽次數(shù)：624
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是輸送火鍋食材或點(diǎn)心等食物的機(jī)械產(chǎn)品，回轉(zhuǎn)火鍋的經(jīng)
營模式與回轉(zhuǎn)壽司一般，將食材放置于設(shè)備的輸送帶上，隨著輸送帶不斷循
環(huán)回轉(zhuǎn)，食客想吃什么就拿什么。
1概況
旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備是中國傳統(tǒng)的火鍋借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備一種創(chuàng)新美食，同
回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備類似，將火鍋食材放在容器里擺在運(yùn)輸帶上，運(yùn)輸帶圍繞餐廳
的座位而行，顧客可根據(jù)個(gè)人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費(fèi)，
顧客也可以另付費(fèi)選擇特殊食材。
2運(yùn)轉(zhuǎn)原理
旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的輸送帶速度運(yùn)轉(zhuǎn)都是固定的，已廣泛應(yīng)用在回轉(zhuǎn)壽司輸送
設(shè)備、回轉(zhuǎn)火鍋輸送設(shè)備上?；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自
動(dòng)服務(wù)的跨越，比傳統(tǒng)火鍋店更節(jié)省人力成本，但在前期更多的考慮運(yùn)輸帶
的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有
其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等。回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。
旋轉(zhuǎn)小火鍋設(shè)備食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的鮮。通
常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶
醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。
