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諸城市宏科機(jī)械有限公司

主營產(chǎn)品: 海產(chǎn)品深加工設(shè)備,速凍機(jī)械,自動鮮蝦剝殼機(jī),海鮮速凍設(shè)備,大蝦烘干機(jī),鮮蝦真空低溫干燥設(shè)備?貽貝去殼機(jī),淡菜脫毛機(jī),貽貝清洗去沙機(jī),海參速凍機(jī)等一系列水產(chǎn)品成套加工設(shè)備

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公司信息

聯(lián)人:
王培剛
址:
山東省濰坊市諸城市密州街道工業(yè)大道中段
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st168028/
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HK-200雙層水循環(huán)式殺菌鍋 噴淋式柔和滅菌設(shè)備 可用于海鮮貝類的滅菌
雙層水循環(huán)式殺菌鍋 噴淋式柔和滅菌設(shè)備 可用于海鮮貝類的滅菌
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號 HK-200
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:王培剛查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2017-10-15 15:17:32瀏覽次數(shù):377

聯(lián)系我們時(shí)請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
雙層水循環(huán)式殺菌鍋 噴淋式柔和滅菌設(shè)備 可用于海鮮貝類的滅菌水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至Z低限度。
【詳細(xì)說明】

我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋分為:噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、蒸汽式殺菌鍋。

從罐體結(jié)構(gòu)上分為:單罐殺菌鍋、雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、三鍋并聯(lián)式殺菌鍋、立式殺菌鍋。
雙層水循環(huán)式殺菌鍋 噴淋式柔和滅菌設(shè)備 可用于海鮮貝類的滅菌具體的需求、尺寸、樣式都可以按照客戶的需求定制。
用zui簡單的話來描述,殺菌鍋就是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需使用無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng),我們有專業(yè)的研發(fā)及設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),具體問題可。
另外,殺菌鍋設(shè)備有著一些相同的特性:
①  系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
②  系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
③   殺菌鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)殺菌后達(dá)到商業(yè)無菌。

產(chǎn)品特點(diǎn):

    1. 自動化程度高。

    2. 純凈水殺菌。

    3. 間接加熱和冷卻,沒有二次污染。

    4. 適合各種不同的包裝物。

    5. 完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌。

    6. 控制系統(tǒng)主要部件采用*。

    7. 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)。

鍋內(nèi)熱分布均勻:
     
雙層水循環(huán)式殺菌鍋 噴淋式柔和滅菌設(shè)備 可用于海鮮貝類的滅菌 熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間,因此可得到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中,連續(xù)噴淋水,使罐內(nèi)溫度在殺菌過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度。
升溫快:
       由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達(dá)98%)熱交換器,所以,食品升溫速度快,一般情況下,在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí),食品從20度升到121度,只需8分鐘,這樣可以zui大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤,也能降低能源的消耗。
間接加熱和冷卻,防止二次污染:
       循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染。

完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌:
       
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,尤其是在升溫或降溫階段,需要精確的壓力控制。控制系統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測,并對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng),可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。
控制系統(tǒng):
     A、所有時(shí)段均由傳感器和閥門自動控制。
     B、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。
     C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線。
     D、壓力傳感器、溫度傳感器、PLC、人機(jī)界面等使用進(jìn)口部件。
殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng):
     根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小*,以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
存儲殺菌公式
    電腦內(nèi)可存儲10-100個(gè)殺菌公式。

配置:

      1.水 泵-------丹麥格蘭富

      2.換熱器-------波蘭

      3.閥 門--------日本巴閥

      4.電 腦------ -日本三菱

      5.電 器--------日本歐姆龍

      6.傳感器--------日本山武

      7.記錄儀--------日本橫河

      適合各種不同的包裝物,由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水,所以對于易碎的玻璃瓶包裝,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎。這一特點(diǎn)也適合貝類,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎。

     適用范圍:
     廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等。

     軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。


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                       注:圖表中的參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置,可以根據(jù)實(shí)際要求定做,歡迎。


雙層殺菌實(shí)景1111

細(xì)節(jié)展示5

雙層殺菌細(xì)節(jié)



雙層殺菌成果

雙層殺菌小樣
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     諸城市宏科機(jī)械有限公司位于山東省諸城市境內(nèi),東鄰美麗的海濱城市——青島,南鄰日照、北靠“風(fēng)箏之都”濰坊。水陸交通便利環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,制造業(yè)十分發(fā)達(dá)。

     公司主要生產(chǎn):速凍設(shè)備、烘干設(shè)備、清洗設(shè)備、低溫殺菌設(shè)備、解凍設(shè)備、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備,煮炒設(shè)備等。公司始終堅(jiān)持以人為本、科學(xué)管理、積極從事新產(chǎn)品的開發(fā),深受用戶的信賴和好評。

     公司現(xiàn)擁有高素質(zhì)營銷人員和高級技術(shù)工程師多名,公司奉行“質(zhì)量為本,服務(wù)*”的經(jīng)營理念,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得業(yè)內(nèi)人士的好評!

     公司本著以人為本,科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展,多年來我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持共贏合作,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù),攀登行業(yè),不管市場如何變化,我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié),始終為客戶考慮的更多,盡可能的為用戶想的更周到,因?yàn)槲覀冋湎恳粋€(gè)合作機(jī)會,客戶的滿意就是我們zui大的滿意,我們將始終如一,信守承諾力求不斷創(chuàng)新,與您共創(chuàng)輝煌。

       竭誠為用戶服務(wù),愿與各界朋友精誠合作,共創(chuàng)美好未來。

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