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諸城市永興機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品： 煙熏爐，鮮奶加工設(shè)備，巴氏殺菌機(jī) |
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更新時(shí)間：2017-09-27 08:20:56瀏覽次數(shù)：528
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全自動(dòng)80針鹽水注射機(jī)【圖片大全】肉制品加工設(shè)備 鹽水注射機(jī)是一款對肉制品內(nèi)部注射鹽水的設(shè)備，對于改善肉質(zhì)，提高出品率做出了*的貢獻(xiàn)，入味快，配合真空滾揉機(jī)使用效果更好。可根據(jù)工藝要求調(diào)節(jié)壓力，脂肪均勻連續(xù)注入肉中，達(dá)到的注射效果。本機(jī)設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設(shè)備。本機(jī)采用單針單管設(shè)計(jì)，永無堵塞。本機(jī)設(shè)有保護(hù)裝置，當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起，不受損壞。該機(jī)一次注射量可達(dá)10%-20%。
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全自動(dòng)80針鹽水注射機(jī)【圖片大全】肉制品加工設(shè)備鹽水注射機(jī)通過帶有針孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中，使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體，是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。鹽水注射機(jī)通常搭配滾揉機(jī)一起使用，鹽水注射機(jī)減少了產(chǎn)品滾揉的工藝時(shí)間，滾揉機(jī)解決了鹽水注射機(jī)注射后鹽水滲透不均勻的問題，兩者相輔相成。鹽水注射機(jī)價(jià)格合理，鹽水注射機(jī)廠家直接面向客戶銷售，減少了中間商額外差價(jià)，客戶花費(fèi)更少。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠*的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
本機(jī)采用齒形步進(jìn)送料，步距準(zhǔn)確，肉料由三組可拆卸的格條支撐，注射針采用氣壓彈簧控制，真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度，可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu)，可任意調(diào)整，能夠達(dá)到理想的注射效果。另外，該機(jī)為防止針頭堵塞采用兩級過濾，設(shè)有風(fēng)力通針裝置，操作簡單，維修方便，是肉食加工的理想設(shè)備。
使用鹽水注射機(jī)設(shè)備進(jìn)行工作，可以更加高效的將肉類進(jìn)行腌制，而且，還能夠使得肉質(zhì)更加的鮮嫩。同時(shí)使用設(shè)備進(jìn)行腌制工作，還可以提高了肉制品的品味和出品率。下面小編主要帶著大家一起來了解一下鹽水注射機(jī)。
我們在使用設(shè)備進(jìn)行工作的時(shí)候， 可以根據(jù)不同的技術(shù)要求，調(diào)整步進(jìn)的速度和步進(jìn)的距離，壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地侏儒肉中，達(dá)到zui為理想的注射效果。
