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上海思峻機械設備有限公司

主營產(chǎn)品: 乳化機,分散機,均質(zhì)機,膠體磨,粉液混合機,研磨分散機

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聯(lián)人:
葛月根
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上海市嘉定區(qū)朱戴路900號
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201800
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高剪切均質(zhì)機在食品生產(chǎn)中肩負重任

2017-5-8 閱讀(618)

    高剪切均質(zhì)機自問世以來,其應用領域不斷拓展,被廣泛應用在食品、飲料、牛奶制品、精細化工、制藥、生物工程等領域數(shù)以千計的產(chǎn)品深加工。均質(zhì)機是在現(xiàn)代科技的推動下產(chǎn)生的,是現(xiàn)代化食品加工的必要條件,對生產(chǎn)企業(yè)的重要性不言而喻,必將成為食品工業(yè)強勢起航、長遠發(fā)展的助推器。

    高剪切均質(zhì)機是食品飲料行業(yè)的*設備

    食品加工中的均質(zhì)機是指將物料的料液在擠壓,強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機使牛奶中的脂肪破碎的更加細小,從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機來進行的,是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。

    均質(zhì)機的發(fā)展,一是根據(jù)實際應用的需求,二是要依托科技的發(fā)展。即:需要由新工藝、新設備、新材料等作為保證。我國均質(zhì)機產(chǎn)業(yè)起步較晚,較國外落后了五、六十年。水平相對比較低,無論是材料選擇,加工精度、使用壽命、規(guī)格品種、應用領域及能源消耗,都與*水平有著不小的差距,這顯示我國均質(zhì)機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展任重而道遠。
    

    間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應,物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程,zui終獲得產(chǎn)品。

   全自動智能化。隨著現(xiàn)代化大工業(yè)自動化生產(chǎn)的需要,均質(zhì)機已經(jīng)可以獨立串聯(lián)生產(chǎn)線上。大大提高了食品生產(chǎn)的自動化程度。為使食品生產(chǎn)線可以連續(xù)穩(wěn)定、衛(wèi)生的工作,就需要均質(zhì)機與前后處理設備之間有很好的匹配,并能在動態(tài)條件下遠程自動調(diào)整技術參數(shù)、自動檢查各部門分運轉(zhuǎn)狀態(tài)、自動判別故障,并且能在特殊情況下自動停機。



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