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豬蹄煙熏爐 *

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更新時間：2017-05-29 08:28:45瀏覽次數：548次

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諸城市卓爾機械有限公司

經營模式：生產廠家

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產品簡介

豬蹄煙熏爐 *煙熏爐采用優(yōu)質不銹鋼拉絲板制成，整體焊接無縫隙，外觀精美，占地面積小，廣泛應用于食品行業(yè)，主要集中于肉制品、豆制品、家禽類、魚類等。
煙熏爐功能包括：蒸煮-烘干-煙熏-上色四個功能，常用于加工：紅腸、臘腸、臘肉、熏肉、豆干、熏雞、熏魚等煙熏產品。

詳細介紹

豬蹄煙熏爐 *

煙熏爐開機前首先檢查煙熏爐爐體內部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物；

檢查完畢后打開煙熏爐的電源；

點按“工藝選擇”，根據產品的熏制要求及工藝流程來調整、選擇所需要的工藝；同時調整好相應的溫度和時間，一般情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以內，蒸煮溫度不過95攝氏度；煙熏爐設定完畢后點按“工藝啟用”，返回后點按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”，按“始動”后煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數進行工作；

豬蹄煙熏爐 * 煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa；煙熏爐蒸煮時所需壓力為低壓，以不高于0.15mpa為宜，如煙熏爐壓力過高則產品快速升溫，極有可能產生降低產品品質；煙熏爐蒸汽壓力的調整通過煙熏爐電磁閥前部的閥門控制；

產品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應，一般是插入產品內部；煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應，放在煙熏爐爐體內部自然下垂即可；

如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關，故障排除后方可再開煙熏爐；

每天工作完畢應對煙熏爐設備進行清洗，煙熏爐清洗時應關閉爐門，打開煙熏爐清洗閥門（可同時點按‘試車功能’中的‘高壓閥’和‘風機高速’，提升煙熏爐爐體內部溫度，以提高煙熏爐清洗效果）；煙熏爐爐體內部的清洗可用堿性溶劑擦拭；諸城市銘威食品機械有限公司友情提供。

全部工作結束后，應再次檢查煙熏爐爐內是否有異物，煙熏爐的發(fā)煙爐內是否有明火，全部檢查完畢無問題后關閉煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現場。

關鍵詞：電磁閥