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食品殺菌鍋|鴨蛋殺菌鍋|豆干滅菌釜我們發(fā)現(xiàn)每年都會出現(xiàn)好多食品安全問題。民以食為天，食品安全問題不容忽視。所以我們對食品的質(zhì)量要求上也大大提高，并且要保留原食物的營養(yǎng)及口感。鴨蛋殺菌鍋好多廠家店面都開始選擇高溫殺菌鍋來給產(chǎn)品殺菌，延長保質(zhì)期。食品的口感跟安全問題得到了保障。我們廠家專業(yè)生產(chǎn)高溫殺菌鍋二十多年。趕緊拿起免費咨詢吧！李萍萍：156-625-10003 、

食品殺菌鍋操作步驟：
  1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關閉手動聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設為0.18-0.2Mpa。
  2、打開殺菌開關注入蒸汽，打開上手動排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關閉，再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關閉。
  3、開始殺菌升溫，鴨蛋殺菌鍋內(nèi)溫度設為121℃，當升到一定溫度時，自動保溫記時，保溫時間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當保溫時間到設定溫度時會自動報警，關閉殺菌開關停止進蒸汽。
  4、打開上手動閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動進冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
  5、打開下手動排水閥門，豆干滅菌釜把鍋內(nèi)的水全部排掉，隨手關閉此閥門，打開上或下手動排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關閉此閥門。
  6、關閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。

食品殺菌鍋保養(yǎng)及注意事項：
1 設備在使用過程中嚴禁撞擊和維修。
2 沖氣墊使用一段時間后，應抽出清理并擦油后重新裝入。
3 各種閥門如有損壞應立即更換，不得帶患運行。
4 安全閥，壓力表溫度計必須定期檢驗。
5 鴨蛋殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓合格后上崗，并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。
6 嚴禁非專業(yè)人員操作使用。
7 豆干滅菌釜鍋門密封墊嚴禁劃傷。
8 水泵不得無水空轉。
9 水質(zhì)要干凈、無沙、無渣以免阻塞管道和閥門。
10電加熱設備必須牢固接地，加熱管在使用過程中不得露出水面以免燒壞。