主要設(shè)備及功能

• 分級(jí)設(shè)備：通常有滾筒分級(jí)機(jī)、傳送帶分級(jí)機(jī)等，利用不同直徑的孔洞或篩網(wǎng)將柑橘按大小、成熟度等進(jìn)行分類(lèi)，確保進(jìn)入后續(xù)工序的水果品質(zhì)一致，有利于提高加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量.

• 清洗設(shè)備：常見(jiàn)的有氣泡清洗機(jī)、噴淋清洗機(jī)等。氣泡清洗機(jī)通過(guò)氣泡和水的共同作用，能將柑橘表面的泥沙、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)沖洗干凈；噴淋清洗機(jī)則利用高壓水流對(duì)柑橘進(jìn)行噴淋清洗，效果同樣顯著，可確保果實(shí)的衛(wèi)生安全.  2025全自動(dòng)NFC柑橘汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備

• 去皮設(shè)備：主要包括機(jī)械剝離和化學(xué)去皮兩種方式。機(jī)械剝離是通過(guò)旋轉(zhuǎn)刀片或滾輪將果皮剝離；化學(xué)去皮則是利用酸堿溶液處理水果，使果皮與果肉分離。近年來(lái)，集剝皮與榨汁為一體的柑橘剝皮榨汁機(jī)逐漸成為主流，該設(shè)備不僅去皮干凈，而且榨汁效率高.

• 破碎設(shè)備：錘片式破碎機(jī)、鼠籠式破碎機(jī)等可用于果蔬的初破碎，將柑橘果肉破碎成小塊，便于后續(xù)的榨汁等工序.

• 榨汁設(shè)備：螺旋榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)適用于柑橘類(lèi)水果榨汁，出汁率高，能有效提取柑橘中的汁液.  2025全自動(dòng)NFC柑橘汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備

• 過(guò)濾設(shè)備：用于去除汁液中的果肉殘?jiān)?、纖維和雜質(zhì)，使柑橘汁更加清澈透明，口感更加細(xì)膩?lái)樆?。

• 調(diào)配設(shè)備：可根據(jù)產(chǎn)品的需求，添加適量的糖、酸、水等進(jìn)行調(diào)配，以調(diào)整柑橘汁的口感和甜度.

• 殺菌設(shè)備：常見(jiàn)的殺菌方法有巴氏殺菌、高溫瞬時(shí)殺菌等，能有效殺滅果汁中的有害微生物，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，同時(shí)地減少對(duì)果汁營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響.

• 灌裝設(shè)備：無(wú)菌灌裝機(jī)自帶無(wú)菌室，在和外界隔離的條件下利用機(jī)械手自動(dòng)完成開(kāi)蓋、罐裝、計(jì)量、關(guān)蓋等過(guò)程，確保灌裝過(guò)程的衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量.

工藝流程

• 原料選擇：挑選新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害、成熟度適中的柑橘作為原料，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ).

• 分級(jí)：使用分級(jí)機(jī)對(duì)柑橘進(jìn)行大小、成熟度等方面的分級(jí)，使進(jìn)入后續(xù)加工環(huán)節(jié)的柑橘品質(zhì)更加均勻一致，有利于提高加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量.

• 清洗：經(jīng)過(guò)浮洗池和噴淋頭的多次清洗，去除柑橘表面的污垢、農(nóng)藥殘留等雜質(zhì)，保證果實(shí)的清潔衛(wèi)生.

• 去皮去籽：采用機(jī)械或化學(xué)去皮方法去除柑橘的果皮，并進(jìn)一步去除籽，避免果皮中的苦味物質(zhì)和籽的澀味影響飲料的口感.

• 破碎壓榨：將去皮去籽后的柑橘果肉破碎成小塊，放入壓榨機(jī)中進(jìn)行壓榨，獲取柑橘汁.

• 過(guò)濾澄清：對(duì)壓榨得到的汁液進(jìn)行過(guò)濾和澄清處理，去除其中的果肉殘?jiān)?、纖維和雜質(zhì)，使果汁更加清澈透明.

• 調(diào)配：根據(jù)產(chǎn)品的要求，添加適量的糖、酸、水等進(jìn)行調(diào)配，調(diào)整柑橘汁的口感和甜度，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求.

• 殺菌灌裝：調(diào)配后的柑橘汁需進(jìn)行殺菌處理，殺菌后立即進(jìn)行無(wú)菌灌裝，并密封保存，以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期

  
  

  
  

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