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溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
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當(dāng)前位置:溫州市科信輕工機(jī)械有限公司>>酵素飲料生產(chǎn)線>>酵素生產(chǎn)線>> KX-25872025全自動(dòng)火龍果酵素生產(chǎn)線 可定制廠家

2025全自動(dòng)火龍果酵素生產(chǎn)線 可定制廠家

參   考   價(jià): 1200000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)KX-2587

品       牌KEXIN/科信

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地溫州市

更新時(shí)間:2025-01-12 17:09:32瀏覽次數(shù):90次

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楊經(jīng)理

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包裝類型 電壓 380V
功率 130kw 灌裝能力 定制瓶/小時(shí)
外形尺寸 定制mm 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
火龍果酵素生產(chǎn)線通常包括原料處理、發(fā)酵、過濾、調(diào)配、灌裝等環(huán)節(jié)。先挑選新鮮火龍果,洗凈、去皮、打漿,然后接入特定菌種進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵完成后過濾得到酵素原液,再根據(jù)需求調(diào)配,最后將調(diào)配好的酵素飲料灌裝到包裝容器中并密封,經(jīng)檢驗(yàn)合格后即可上市銷售,全程需嚴(yán)格控制衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2025全自動(dòng)火龍果酵素生產(chǎn)線 可定制廠家

原料處理


首先挑選新鮮、成熟度適宜且無病蟲害的火龍果,去除表面的雜質(zhì)和軟爛部分,然后將火龍果進(jìn)行清洗,通常采用流動(dòng)水沖洗或浸泡清洗的方式,確?;瘕埞砻娓蓛粜l(wèi)生。清洗后的火龍果進(jìn)行去皮、切塊或打漿處理,以便后續(xù)發(fā)酵。

發(fā)酵  

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將處理好的火龍果原料投入發(fā)酵罐中,接入特定的發(fā)酵菌種,如酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等。一般行酵母菌發(fā)酵,時(shí)間約為 3 個(gè)月左右,使火龍果中的糖分分解產(chǎn)生酒精和二氧化碳等物質(zhì),豐富產(chǎn)品的風(fēng)味。接著進(jìn)行醋酸菌發(fā)酵,周期在 6 個(gè)月左右,產(chǎn)生醋酸和其他有機(jī)酸。最后接入乳酸菌發(fā)酵,持續(xù) 2 年左右,產(chǎn)生乳酸和其他有益物質(zhì),整個(gè)發(fā)酵過程需要嚴(yán)格控制溫度、濕度、氧氣等條件。

過濾

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發(fā)酵完成后,火龍果原漿中會(huì)有大量沉淀和雜質(zhì),需要進(jìn)行過濾提純。通常采用超濾技術(shù),通過微孔膜將大分子物質(zhì)和顆粒物截留在膜表面,而小分子物質(zhì)則可以通過膜孔道進(jìn)入下一級(jí)處理系統(tǒng),可有效去除懸浮物、沉淀物和大分子物質(zhì),且不會(huì)對(duì)營養(yǎng)成分造成損失,整個(gè)過濾過程一般需要進(jìn)行 2 次。

調(diào)配


根據(jù)產(chǎn)品的口感和品質(zhì)要求,在過濾后的火龍果酵素原液中添加適量的甜味劑、酸味劑、香料、色素等進(jìn)行調(diào)配,以改善口感、增加風(fēng)味和調(diào)整色澤,使產(chǎn)品更符合消費(fèi)者的需求。

灌裝與包裝


調(diào)配好的火龍果酵素飲料經(jīng)過殺菌處理后,進(jìn)入灌裝環(huán)節(jié),將飲料灌裝到預(yù)先清洗和消毒的包裝容器中,如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等,并進(jìn)行密封。然后進(jìn)行貼標(biāo)、噴碼、套標(biāo)等包裝操作,完成產(chǎn)品的包裝。最后,對(duì)包裝好的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),合格后即可入庫儲(chǔ)存或上市銷售。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司


總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號(hào)


科信機(jī)械河南營銷中心


地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機(jī)械裝備園二期3號(hào)廠房


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