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溫州市科信輕工機械有限公司
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當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>酵素飲料生產(chǎn)線>>酵素生產(chǎn)線>> KX-5292025小型樹莓酵素生產(chǎn)設(shè)備 酵素發(fā)酵設(shè)備

2025小型樹莓酵素生產(chǎn)設(shè)備 酵素發(fā)酵設(shè)備

參   考   價: 250000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號KX-529

品       牌KEXIN/科信

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地溫州市

更新時間:2025-01-10 10:47:47瀏覽次數(shù):83次

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包裝類型 電壓 380V
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溫州科信酵素生產(chǎn)工藝(簡易版):清洗→分解→榨汁→一級發(fā)酵→分離→過濾→二級發(fā)酵→過濾→敖合→熟化→檢驗→灌裝封口→重金屬檢測→噴碼→包裝→入庫 2025小型樹莓酵素生產(chǎn)設(shè)備 酵素發(fā)酵設(shè)備

原料處理工段


首先是選材,挑選新鮮、成熟、無病蟲害的樹莓果實作為原料。然后將樹莓進行清洗,去除表面的雜質(zhì)、灰塵和農(nóng)藥殘留等。清洗后的樹莓需要進行干燥處理,一般采用自然晾干或低溫烘干的方式,以減少果實中的水分含量,便于后續(xù)加工。部分生產(chǎn)線還會對樹莓進行裁切或破碎打漿,以增加發(fā)酵的接觸面積,提高發(fā)酵效率。

發(fā)酵工段


這是樹莓酵素生產(chǎn)的核心環(huán)節(jié)。發(fā)酵過程通常分為三個階段,第一階段是酵母菌發(fā)酵,將大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用;第二階段是醋酸菌發(fā)酵,將酒精分解掉,這個階段也叫醋化作用;第三階段是乳酸菌發(fā)酵,乳酸在反應(yīng)作用下產(chǎn)生益生菌,該階段也叫熟成作用。發(fā)酵過程一般在恒溫發(fā)酵罐或常溫發(fā)酵罐中進行,通過控制溫度、濕度和通風(fēng)等條件,確保發(fā)酵的順利進行。

過濾調(diào)配工段   2025小型樹莓酵素生產(chǎn)設(shè)備 酵素發(fā)酵設(shè)備


發(fā)酵完成后,需要對酵素液進行過濾,去除其中的殘渣、雜質(zhì)和微生物等,得到澄清的酵素液。然后根據(jù)產(chǎn)品的要求,在酵素液中添加適量的糖、酸、維生素等營養(yǎng)成分和調(diào)味劑,進行調(diào)配,以改善酵素的口感和風(fēng)味。

灌裝包裝工段   2025小型樹莓酵素生產(chǎn)設(shè)備 酵素發(fā)酵設(shè)備


調(diào)配好的樹莓酵素液經(jīng)過無菌處理后,進入灌裝工段,將酵素液灌裝到預(yù)先清洗和消毒好的包裝容器中,如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等。灌裝后進行封蓋、貼標等操作,最后將包裝好的樹莓酵素產(chǎn)品進行裝箱、入庫儲存或運輸銷售。
在整個生產(chǎn)過程中,還需要配備相應(yīng)的熱水系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)等輔助設(shè)施,以確保生產(chǎn)線的正常運行。同時,為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,生產(chǎn)環(huán)境需要保持清潔衛(wèi)生,生產(chǎn)人員需要嚴格遵守操作規(guī)程和衛(wèi)生標準。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址:河南省漯河市召陵區(qū)玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房



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