溫州科信菠蘿果醬生產(chǎn)線

一、科信菠蘿醬生產(chǎn)線設(shè)備

果醬生產(chǎn)線設(shè)備專業(yè)生產(chǎn)各種果醬，果蔬汁中含有大量的水，糖份，蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。成套菠蘿果醬生產(chǎn)線 菠蘿醬灌裝設(shè)備廠家
　　果醬的調(diào)整混合，即調(diào)配過程。包括糖度的調(diào)整，糖酸比的確定，維生素C的添加等。使*終產(chǎn)品達到一定的規(guī)格，是對*終產(chǎn)品的營養(yǎng)、口味、色澤起決定性的一步。在生產(chǎn)混濁果汁的時候還必須對果汁進行高壓均質(zhì)，防止固液分離、分層，促進口感更細膩。
　　據(jù)不同的產(chǎn)品果醬生產(chǎn)線設(shè)備采用不同的加工工藝，如水果醬、紅棗醬、芒果醬、草莓醬、樹莓醬、桃醬、杏醬、藍莓醬、辣椒醬等等。工藝先近，設(shè)備運行穩(wěn)定，如桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝，果蔬經(jīng)過破碎以后即進入管道全封閉式處理，大大降低了被空氣氧化的幾率，對產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)都起到了大程度的保護。

二、車間平面布置說明

生產(chǎn)區(qū)內(nèi)機器的排布要有規(guī)律，同種機器盡量排布在一起，充分利用空間，根據(jù)設(shè)計任務(wù)書的年產(chǎn)量要求，得出各設(shè)備的尺寸，再根據(jù)車間布置要求，確定車間的面積。為了廠房空間的合理安排，本車間廠房外形采用長方型，長為48m，柱距6m。廠房寬為36米，跨度為9m。成套菠蘿果醬生產(chǎn)線 菠蘿醬灌裝設(shè)備廠家

設(shè) 備與墻之間的距離為1.2-2m，設(shè)備與設(shè)備之間的距離為1.5m。在廠房的進口處設(shè)置生活區(qū)部分，包括消毒間、女更衣室、女衛(wèi)生間、男衛(wèi)生間、男更衣 室。設(shè)備擺放，以設(shè)備中心線到墻的距離為2.5米為基準(zhǔn)，設(shè)備整齊排列在一條線上，方便工作運輸及清洗。具體車間設(shè)備布置見年產(chǎn)8千噸蘇打水車間設(shè)備平面布置圖。

三、科信菠蘿果醬生產(chǎn)線工藝流程

輸送、提升、清洗、挑選；破碎（同時去皮、去籽、去核、去梗）、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌（后殺菌）、風(fēng)淋、套標(biāo)、噴碼、裝箱、入庫。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

五、科信工廠外景

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（）食品機械產(chǎn)業(yè)園E座