溫州科信火龍果酵素生產(chǎn)線

一、制作火龍果酵素的注意事項

火龍果要選擇熟透，無病害的新鮮果實。沒有紅心火果也可以選擇白心的火龍果，但是白心火龍果基本上沒有減肥作用。整套火龍果酵素制作設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備

2、處理火龍果時應(yīng)保留外皮，只將表面的鱗片和果蒂去掉就可以了。

3、各類容器一定要洗干凈，紅龍果在釀制過程中除干凈的不繡鋼制品外不能碰到油污、和其他金屬類工具及容器。

4、在酵素發(fā)酵時需要大量的氧氣，容器的蓋子一定不要蓋死，要用消過毒的紗布封好瓶口。

5、如果想做專業(yè)火龍果酵素使用就可以省掉釀制過程的第6和7步，火龍果酵素的濃度會高些，喝的時候用水稀釋后再喝。

6、注意這里所說的火龍果酵素，是經(jīng)發(fā)酵后含有多種活性酶（酵素）物質(zhì)的濃度很高的火龍果發(fā)酵果汁，（但不是純火龍果酵素，在家庭環(huán)境下無法提純火龍果酵素）。但這種經(jīng)過發(fā)酵的純果汁活性酶（酵素）含量也較為豐富，其營養(yǎng)保健價值還是很高的。

二、火龍果酵素的簡介：

火龍果是果中之wang，原產(chǎn)地在中美洲。用火龍果制備的酵素，有很高的營養(yǎng)價值。在火龍果酵素制備工藝較發(fā)達(dá)的中國臺灣地區(qū)，使用果貝纖制備法來制備火龍果的過程是利用紅心火龍果鮮果，采用民間傳統(tǒng)工藝，直接發(fā)酵，不加任何防腐劑、保鮮劑等化學(xué)投入物，利用火龍果自身的高度滅菌能力，殺死發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的黃ju霉素、桿菌等有害微生物，而積存大量由黏液、花青素和紅心火龍果營養(yǎng)物質(zhì)所產(chǎn)生的特殊脂肪分解酶（PR90）以及抗氧化酵素等有益微生物，和大量琥珀酸，制成火龍果酵素。適度飲用可助瘦身，長其食用，有預(yù)防便秘、降血糖、降血脂、減肥、美白祛斑等功效，除此之外還具有解除重金屬中毒、抗自由基等作用，且長其使用無任何副作用。整套火龍果酵素制作設(shè)備廠家酵素灌裝設(shè)備

三、火龍果酵素的作用：

分解作用

當(dāng)我們咀嚼米飯時，米飯中的淀粉，會被唾液中的淀粉酵素所分解，成為麥芽糖或糊精，同時你會覺得愈嚼愈香甜，這是火龍果酵素分解作用加強(qiáng)的效果。另外，腸胃內(nèi)還有許多需要幫助營養(yǎng)消化和吸收的消化酵素，可將食物轉(zhuǎn)化為水溶性物質(zhì)，如醣類分解為單糖，蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂肪分解為氨基酸或甘油?；瘕埞貏e是紅火龍果制備的酵素，在制備過程中產(chǎn)生PR90脂肪分解酶，這種酶可以將人體內(nèi)脂肪催化為活性脂肪分子，活化的脂肪分子更利于分解并通過新陳代謝排出體外。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進(jìn)取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

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