溫州科信山楂酵素飲料生產線

一、制作山楂酵素

市面上看到的山楂酵素補充品大概可以分成「單一山楂酵素」和「復合山楂酵素」兩大類，單一山楂酵素的是只用一種成分，直接萃取、制作而成，像鳳梨、木瓜山楂酵素等。復合山楂酵素基本上是以兩種以上的成分混合制成，通常都再分成主體與次體。小型山楂酵素發(fā)酵設備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產線設備廠家

通常的水果酵（食用）素做法如下：

①把蜂蜜，

水果和水按照1：3：10的比例準備好。（跟容器的體積無關，例如，1斤的蜂蜜，就放3斤的水果和10

斤的水）水果切成小塊。

②把三者放入容器，水果不用去皮，洗凈即可，三者的總體積不宜超過容器體積的80%。（容器用塑料桶，不會因為氣體膨脹而破裂）

③把容器密封好，放在陰涼處，一定要密封好。然后，如果看到容器有脹氣現(xiàn)象，打開放氣，讓氣體流通。放置zui少3個月，時間當然越長越好，zui少三個月。

④倒出時，拿濾網把碎渣過濾，剩下的山楂酵素就可以喝了。[2]

做法是不是很簡單，誰都可以做到。當然，不同山楂酵素的作用和口感跟水果種類有關，不同的水果搭配會有不同的營養(yǎng)生成

二、山楂酵素發(fā)酵技術要求

1.發(fā)酵工藝：水果山楂酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程基本分三個階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。小型山楂酵素發(fā)酵設備價格|全套山楂酵素飲料灌裝生產線設備廠家

*階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。

溫州市科信輕工機械有限公司是早一家從事山楂酵素生產線設備廠家，在山楂酵素設備行業(yè)擁有90%以上*，開發(fā)出擁有國內山楂酵素發(fā)酵技術（MSF復合微生物發(fā)酵技術），從根本上解決了保證原材料果蔬植物中的維生素、氨基酸等有效微量元素的流失，發(fā)酵過程中PH值伴隨著階段式發(fā)酵→萃取式發(fā)酵→深層式發(fā)酵→儲存期發(fā)酵→熟成期發(fā)酵而變化，菌的發(fā)酵作用也會發(fā)生一系列變化以便完成山楂酵素分解作用到生化合成作用再到固定化作用，而山楂酵素的活性單位›600萬U被有效利用，才能采用*的 小分子分離技術！并建議采用制藥級生產技術和質量管理體系！對原材料、人員、設備、生產過程，包裝運輸質量控制*進行嚴格把控！并達到國家衛(wèi)生質量標準要求.山楂酵素之核心技術為發(fā)酵菌種，以日本生產山楂酵素技術平臺，*天然發(fā)酵，精純釀造。山楂酵素精選天然、無污染、無噴射農藥的新鮮蔬果、野菜、菌菇類等百余種原物料經嚴格挑選、沖洗后，采用先近的高科技生物萃取技術，以科學配比進行壓榨，應用恒溫控制發(fā)酵工藝裝入特制的衛(wèi)生級儲存罐內，密封窖藏發(fā)酵180天以上，然后提取發(fā)酵后的山楂酵素原液配益生菌群再進行二次發(fā)酵，經過兩次發(fā)酵后其富含更多營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。由于整個生產過程的溫度均控制在40℃以下自然發(fā)酵，熬合過程十分緩慢，所以山楂酵素生產周期須超過一年以上才能灌裝包裝。

三、山楂酵素主要有五大效果

①：平衡內分泌，活化細胞，美容養(yǎng)顏。

②：提高身體免疫，增強身體抵抗力。

③：緩解便秘。

④：緩解痛經。

⑤：解酒。

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

• 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產線整體工程項目；
• 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產設備；
• 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產設備；
• 深圳市水務工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設備；
• 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產線及桶裝純凈水整套備；
• 重慶秀滄生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產設備；
• 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調味品整套設備；
• 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產設備；
• 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產整套設備；
• 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產設備；
• 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
• 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設備；
• 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設備；
• 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產設備；
• 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設備；
• 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
• 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產設備；
• 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設備；
• 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產線；
• 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產線；
• 廈門烽泰貿易有限公司提供果汁前處理設備；
• 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設備；
• 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設備；
• 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設備；
• 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設備；
• 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產設備；
• 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產設備；
• 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產設備；
• 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產設備；
• 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設備；
• 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設備
• 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產設備；
• 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產線；
• 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產設備；
• 河南康然食品有限公司果汁成套生產設備；
• 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設備；
• 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產設備；
• 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產整套設備；
• 河南中萬農業(yè)提供全套水果酵素飲料生產設備
• 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產線設備

五、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造*效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道

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