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無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 蛋黃醬攪拌系統(tǒng)，醬料蒸煮釜，卡仕達(dá)醬配料系統(tǒng)，沙拉醬配料系統(tǒng)，千島醬配料系統(tǒng)，芥末醬配料系統(tǒng) |
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無(wú)錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 蛋黃醬攪拌系統(tǒng)，醬料蒸煮釜，卡仕達(dá)醬配料系統(tǒng)，沙拉醬配料系統(tǒng)，千島醬配料系統(tǒng)，芥末醬配料系統(tǒng) |
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更新時(shí)間：2022-03-07 12:58:47瀏覽次數(shù)：306
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
設(shè)備介紹
間歇式/批次式高剪切分散機(jī)采用高速剪切原理，進(jìn)行物料的高速均質(zhì)乳化，根據(jù)不同的物料特性采用多樣化的結(jié)構(gòu)形式，完成油水乳化、多相均質(zhì)、粉液分散等多種工藝。配套容器多采用移動(dòng)式批次生產(chǎn)，可配有加熱、刮壁、傾倒出料、底部出料等多種結(jié)構(gòu)形式，以滿足多樣的工藝需求。該機(jī)型采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)，精工制作，在保證混合分散效果的基礎(chǔ)上，較大程度確保了設(shè)備的穩(wěn)定性。
高剪切分散乳化就是快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過(guò)程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻的循環(huán)往復(fù)，從而得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
設(shè)備特點(diǎn)
1. 新結(jié)構(gòu) 采用新型剪切結(jié)構(gòu)，新型的定子與轉(zhuǎn)子配合，實(shí)現(xiàn)徑向與軸向的雙面剪切技術(shù)，使剪切分散效果更全。
2. 新流場(chǎng) 底部轉(zhuǎn)子與上部軸向輔助葉輪的強(qiáng)力吸料，經(jīng)定子周向與軸向噴射，使整個(gè)容器內(nèi)物料混合效果更顯著，循環(huán)更全。
3.更耐用 采用主軸保護(hù)套技術(shù)，確保主軸在高速運(yùn)行的情況下不受磨損，較大程度解決了主軸磨損問題。
4. 更穩(wěn)定 采用軸端輔助支撐，輔助支撐桿的中部位置增加加強(qiáng)圈，將主軸高速運(yùn)轉(zhuǎn)下的振動(dòng)影響降至更低，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
5. 更高產(chǎn)能 采用上部、下部或上下雙向吸料三種新型模式，可根據(jù)物料特性及加工要求選擇合理的結(jié)構(gòu)模式，達(dá)到節(jié)能的目的。
適用范圍
醫(yī)學(xué):
軟膏、凝膠、眼yao水、、輸液、栓劑、涂層、乳液(W/O特別是0/W)、石蠟乳液、脂肪乳、蔬菜成分分解劑、防腐劑、血清、疫苗...
食品:
醬汁、調(diào)味品、蛋黃醬、液體香料、芝士醬、速食食品、嬰兒食品、果醬、寵物食品、淀粉溶液、海藻酸鈉、果汁、蔬菜汁、奶昔、蛋白飲料..
日用化工:
膏霜、防曬產(chǎn)品、香水、剃須言、彩妝、洗發(fā)水、護(hù)體液、護(hù)發(fā)素、洗手液、液體香皂、牙膏、膠體懸浮液...
化工:
清潔劑、上光劑、潤(rùn)滑劑、熱熔膠、防腐劑、蠟乳液、陶瓷懸浮液、聚合物乳液、有機(jī)硅乳液、膠體溶液、催化劑懸浮液、滲透劑、殺蟲劑、殺菌劑...
