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諸城市祥田機械有限公司
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閱讀:451發(fā)布時間:2017-4-12
巴氏殺菌機是溫度低于100的高溫水來殺菌的工作原理。,當食品進入殺菌機,高溫殺菌一些細菌,然后進入冷卻槽,驟熱驟冷的環(huán)境可以殺死剩余的一部爭細菌。然后進入風干機,將軟包裝食品可罐裝瓶裝食品表面吹干。
巴氏殺菌機相對于高溫高壓的殺菌設備而言是低溫殺菌。其實溫度可以達到99度。
適合包裝袋含有水分。不適合干粉、干品等的殺菌。因為殺菌介質是熱水,若產(chǎn)品袋內(nèi)沒有水分,達不到*殺菌的效果。
各種類型低溫肉食制品滅菌、火腿腸滅菌、香腸滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、醬腌菜滅菌、醬菜滅菌、鹽漬菜滅菌、腌漬菜滅菌、大醬滅菌、大根滅菌、泡菜滅菌、榨菜滅菌、山野菜滅菌、果醬滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、酸奶滅菌、奶制品滅菌、罐頭滅菌等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。該機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。加強了隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
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