果蔬清洗設(shè)備: 多功能洗菜機(jī) 水果清洗機(jī) 毛刷去皮清洗機(jī) 鼓泡清洗機(jī) 脫鹽清洗機(jī) 渦流震動(dòng)清洗機(jī) 毛刷洗果機(jī) 酸菜清洗機(jī) 豬肉清洗機(jī) 中草藥清洗機(jī) 葉菜去毛發(fā)清洗機(jī) 全自動(dòng)渦流清洗去雜機(jī) 氣泡清洗去雜機(jī) 噴淋提升清洗機(jī) 蘑菇清洗機(jī) 括板式清洗機(jī) 攪拌清洗機(jī) 臭氧毛刷清洗機(jī) 枸杞清洗機(jī) 周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)

巴氏殺菌機(jī)在殺菌上擁有兩種方法

時(shí)間：2020/4/27閱讀：1033

　　巴氏殺菌機(jī)是近年來食品行業(yè)重要的殺菌設(shè)備，應(yīng)用廣泛，該設(shè)備不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種，相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高，水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。

　　巴氏殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于消毒啤酒、白酒、牛奶、羊奶、駱駝奶等鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后的快速循環(huán)冷卻。設(shè)備采用電加熱方式，自動(dòng)化程度高，配備CIP清洗，符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī)，玻璃瓶、復(fù)合袋灌裝機(jī)等，是奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。

　　巴氏殺菌機(jī)殺菌方法：

　　當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：

　　首先、是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97，3%~99，9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。

　　第二種、方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時(shí)間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會(huì)有較多的營養(yǎng)損失。

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

巴氏殺菌機(jī)在殺菌上擁有兩種方法

會(huì)員登錄

收藏該商鋪

提示