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諸城市惠鼎機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 凈菜清洗機(jī),去雜清洗機(jī) |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào) HDZK-3000
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 所在地 濰坊市
聯(lián)系方式：李臣濱查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-08-06 16:08:09瀏覽次數(shù)：565
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| 電壓 | 380V | 額定功率 | 60kw |
|---|---|---|---|
| 能源 | 電加熱 | 容油量 | 500L |
| 外形尺寸 | 7500*6500*2100mmmm | 溫度范圍 | 0-220℃℃ |
| 重量 | 900kg | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
1.肉類加工設(shè)備廠家蘋果片真空油炸機(jī)可油炸各類果蔬、海鮮、肉類等食品，它在低溫（80-120°C）對(duì)食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的破壞，炸食品不易褪色、變色、褐變，使炸出來(lái)的產(chǎn)品保持了原味，原色，酥脆片，營(yíng)養(yǎng)不流失。所需的整體加工設(shè)備：毛刷清洗去皮機(jī)—噴淋氣泡清洗機(jī)—挑揀臺(tái)—切割機(jī)—漂燙機(jī)—浸泡池—風(fēng)干脫水機(jī)—速凍庫(kù)—真空油炸機(jī)。 清洗分噴淋氣泡清洗和毛刷清洗兩種，如需清洗根莖類蔬菜如胡蘿卜、蓮藕、山芋、薯類蔬菜等等用平行式毛刷清洗機(jī)。如需清洗水果及非根莖類蔬菜則用噴淋氣泡清洗機(jī)。
2.肉類加工設(shè)備廠家蘋果片真空油炸機(jī)的工藝流程：果蔬原料—預(yù)處理（清洗、分選、去皮、切割、去核）—浸泡護(hù)色（切割后浸泡隔絕氧氣，可選用浸泡池）—漂燙殺青—浸漬入味—脫水—速凍—真空油炸脫油—調(diào)味—包裝—成品。
低溫油炸機(jī)集加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；全自動(dòng)大型胡蘿卜脆低溫脫水油炸機(jī)
