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諸城市惠鼎機械有限公司

主營產(chǎn)品: 凈菜清洗機,去雜清洗機

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公司信息

聯(lián)人:
李臣濱
址:
諸城市楊家?guī)X工業(yè)園
編:
262200
鋪:
http://www.n5uizh17.cn/st164375/
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HDSD-400三文魚速凍機 食品速凍機
三文魚速凍機 食品速凍機
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 HDSD-400
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
  • 所在地 濰坊市

聯(lián)系方式:李臣濱查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-05-31 09:06:14瀏覽次數(shù):466

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
傳動方式 內(nèi)傳動式 凍結(jié)時間 10min
功率 0.75kw 耗冷量 0.75kw
類型 推進式速凍機 適用范圍 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
送風方式 水平送風 外形尺寸 1350*1350*2000mm
制冷范圍 -196
三文魚速凍機,以液氮為制冷介質(zhì),有效的將食品快速鎖住營養(yǎng)成分,從未實現(xiàn)產(chǎn)品環(huán)保、綠色、健康的領域。

           三文魚速凍機凍結(jié)速度快。與傳統(tǒng)的空氣強制循環(huán)凍結(jié)裝置相比,換熱強度增加了30~40倍。所以凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設備的速度高幾十倍,所以能大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。液氮速凍機可以實現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會粘連在一起,便于包裝和消費者食用。液氮速凍機速凍食品干耗少。有利于保持食品鮮度防止氧化,而且干耗較少。可以速凍海鮮,禽類和畜肉,水果蔬菜,乳制品等。

 

    三文魚速凍機保鮮的機理:

在大氣壓力下,液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時,平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199.29千焦,再由77.35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結(jié)的時間短,生成的冰晶就很細小,凍結(jié)速度大于細胞內(nèi)外蒸汽滲透速度,細胞內(nèi)外同時產(chǎn)生冰晶,對細胞無破壞作用,所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài),因此,液氮速凍機是當今世界上各國*的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。                                                                                                                                                                                                                                              



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