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氣調包裝機*

本機適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動完成抽真空、自動混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、o2）、充氣封口包裝、分切，包裝成品排出的步驟。

特點：1.可完成復合膜、單膜、共擠膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。

2.本機由可編程序控制器PLC設定、修改?？刂品奖憧煽浚_靈活，故障率低；

3.主體采用SUS304食品級不銹鋼材質制造，設備表面易清洗；

將包裝袋內(nèi)抽成真空后，當即自動封口抑制細菌微生物的繁殖，避免物品氧化，霉變和*，使物品處于真空中，氧氣很少，食物不易腐爛變質。能夠讓食物的顏色和口感都不會發(fā)生變化，營養(yǎng)成分不會流失，氣調包裝機美觀不易變形。

在遵循氣調保鮮工藝流程的環(huán)境要求及技術操作條件下

一 0~5℃冷藏時 保鮮期可達到30日以上。

二常溫下保鮮期5日以上

三要想保存時間更長需要包裝后殺菌

盒式包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復合氣調包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的口味不變，顏色鮮艷。

氣調包裝機*

   1．復合氣調保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復合氣調包裝機的原理是采用復合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期。

    2．氣調保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮氣(N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

（1） 每個工作循環(huán)自動控機，操作方便，運行可靠。
 
（2） 能夠單獨使用真空包裝，真空度可調。
 
（3） 能夠單獨使用封口包裝，壓力可調。
 
（4） 能夠實現(xiàn)真空－充氣－封口包裝，充氣量可調。
 
（5） 該機設有真空室，真空度高，氣體交換是在極限真空完成的，氣體置換達到99.98%以上，幾乎無空氣殘留。
 
（6） 采用光電控制，光膜和彩膜能在同一臺機器上使用。