玉米速凍技術(shù)是對玉米進(jìn)行加工速凍的技術(shù)。
一、生產(chǎn)工藝流程。甜玉米→適時采收→剝皮、去花絲→挑選、修整、分級→清洗脫粒→漂燙→冷卻→挑選→速凍→篩選→包裝→冷藏。
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