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呼吸式節(jié)能變頻型真空滾揉機的操作規(guī)范

滾揉，是通過翻滾、碰撞、擠壓來完成的，它是塊狀類西式肉制品生產中zui關鍵的一道工序，是機械作用和化學作用有機結合的典型。對產品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。滾揉機在肉制品加工過程中的應用已越來越受到肉食加工廠家的青睞。

簡要介紹一下呼吸式節(jié)能變頻型真空滾揉機的操作規(guī)范，由諸城佳特食品機械提供，僅供我公司產品使用者參考，有任何問題可隨時致電我公司制定的售后服務技術人員。

呼吸式真空滾揉機操作流程如下：

滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過專業(yè)人員的現(xiàn)場指導或者交由專業(yè)的工作人員進行處理，保證安全性。

1.滾揉機加料：開啟真空泵，在達到一定的負壓的時候，將吸料管連接上吸料。

2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

3.控制好運行時間，滾揉機有專門的時間設置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進行設置。使其發(fā)揮出zui大的效率。時間從秒-小時不同設置。

4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進行設置滾揉時間，滾揉機生產時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設置，擁有獨立的時間控制按鈕。

5.將控制版面上的旋鈕扳到“運行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機器開始按設定方式運行。

6.工作結束后要停止?jié)L揉機的工作，旋轉控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設置好了工作時間，在工作時間到后，機器就會自動停止運行。

7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內外的壓力平衡后，接著再將滾筒將料放出。將料放出后，將設備進行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進行清洗。zui后再用清水清洗。

呼吸式真空滾揉機三分靠修，七分靠日常維護和保養(yǎng)，所以用戶在使用過程中要遵循真空滾揉機生產廠家提供的產品使用說明書。