詳細介紹
軟包裝巴氏殺菌流水線特點:
整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機運行平穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。在食品、飲料、制藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程,達到自動高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
軟包裝巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜,低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌,有效的提高了食品的品質(zhì)色澤和口感。
主要技術(shù)參數(shù):
滅菌時間:10-40min;
滅菌溫度:65℃-95℃可調(diào);
蒸汽壓力:1-4kg;
加工能力:根據(jù)用戶需求設(shè)計
冷卻方式:常溫或強制冰水;
運行速度:無極調(diào)速;
網(wǎng)帶寬度:500-2000mm;
功率:常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw
耗氣量:0.5-1.0m3/h;
電源:380v/50HZ;
zui小生產(chǎn)量:0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)