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香腸培根滾揉機(jī)產(chǎn)品介紹：

滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉料在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、腌漬的作用。滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。

整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

香腸培根滾揉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

  1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
  2、槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
  3、防水電腦控制，用戶(hù)可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
  4、本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果：
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

4.              增加保水性，提高出品率。

真空滾揉機(jī)主要技術(shù)參數(shù)：

公司承諾：

一年三包+終生維護(hù)+量身定做+*跟蹤服務(wù)